Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas: Cara Mudah dan Nikmat

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas: Cara Mudah dan Nikmat

Ayam bakar bumbu rujak pedas adalah salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera. Dengan kombinasi unik bumbu rujak yang pedas dan manis, serta cita rasa ayam yang gurih, hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak pedas yang lezat dan mudah.

1. Bahan-Bahan:

• Ayam potong sesuai selera
• Bumbu rujak siap pakai
• Kecap manis
• Air asam jawa
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya
• Jeruk nipis untuk penyajian

2. Persiapan Ayam:

• Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.
• Lumuri ayam dengan kecap manis, garam, dan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Pembuatan Bumbu Rujak Pedas:

• Campurkan bumbu rujak siap pakai dengan gula merah secukupnya. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk pasta kental.

4. Proses Memanggang Ayam:

• Panaskan grill atau panggangan. Panggang potongan ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Saat memanggang, olesi ayam dengan bumbu rujak pedas secara merata. Biarkan bumbu meresap dan ayam menjadi lebih beraroma.

5. Penyajian:

• Sajikan ayam bakar bumbu rujak pedas dengan irisan jeruk nipis di atasnya.
• Hidangan siap dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan segar.

6. Tips Tambahan:

• Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan ayam kampung yang memiliki tekstur lebih kenyal.
• Jika tidak suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah bumbu rujak atau memilih bumbu rujak yang lebih manis.

7. Variasi Menu:

• Selain menggunakan ayam, Anda juga bisa mencoba resep ini dengan menggunakan ikan atau seafood lainnya.
• Tambahkan potongan sayuran seperti tomat cherry atau paprika merah untuk penyajian yang lebih menarik secara visual.

8. Kesimpulan:

Ayam bakar bumbu rujak pedas adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau di acara kumpul-kumpul. Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan spesial ini dengan cepat dan nikmat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi pedas dan manis yang menggugah selera!

Bagikan Artikel ini