Resep Masakan Murah untuk Keluarga

Memasak sehat dan lezat untuk keluarga bisa menjadi tantangan, terutama ketika harus memperhatikan anggaran. Namun, dengan sedikit kreativitas dan perencanaan yang baik, Anda bisa menyajikan hidangan lezat tanpa harus menguras kantong. Berikut adalah beberapa resep masakan murah yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga:

1. Nasi Goreng Sederhana

   Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit yang bisa disiapkan dengan cepat dan biaya yang terjangkau. Anda hanya perlu nasi dingin, bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan kecap manis. Tambahkan telur dan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk kandungan gizi yang lebih baik. Hidangkan dengan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.

2. Sayur Sop Segar

   Sayur sop adalah pilihan yang baik untuk hidangan sehat dan murah. Anda bisa menggunakan berbagai jenis sayuran yang tersedia di dapur, seperti kubis, wortel, kentang, dan kacang panjang. Rebus semua bahan dalam kaldu ayam atau kaldu sayuran hingga matang. Tambahkan garam, lada, dan sejumput gula untuk memperkaya rasa. Sajikan hangat dengan potongan daun bawang sebagai hiasan.

3. Ayam Goreng Crispy

   Ayam goreng crispy adalah hidangan yang disukai banyak orang, dan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan biaya yang lebih murah. Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada. Goreng hingga kecokelatan dan renyah. Hidangkan dengan nasi putih dan saus sambal atau saus tomat.

4. Pasta Aglio e Olio

   Pasta Aglio e Olio adalah hidangan pasta sederhana yang hanya menggunakan beberapa bahan, namun rasanya lezat. Rebus spaghetti hingga al dente, lalu tumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun hingga harum. Tambahkan cabe merah cincang untuk sedikit rasa pedas. Campurkan pasta dengan saus bawang putih dan taburi dengan parsley cincang. Sajikan dengan parmesan parut jika diinginkan.

5. Tumis Sayur Medley

   Tumis sayur medley adalah pilihan yang sempurna untuk memanfaatkan sisa-sisa sayuran di kulkas. Potong sayuran seperti paprika, brokoli, jamur, dan kembang kol. Tumis dengan bawang putih dan sedikit kecap manis atau saus tiram. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah. Sajikan sebagai lauk pelengkap dengan nasi atau mie.

6. Bubur Ayam Homemade

   Bubur ayam adalah hidangan yang cocok disantap untuk sarapan atau makan malam. Rebus beras dalam kaldu ayam hingga menjadi bubur yang kental. Tambahkan potongan daging ayam yang sudah direbus, irisan daun bawang, dan bawang goreng sebagai hiasan. Berikan taburan merica dan kecap asin sesuai selera.

7. Omelet isi Sayuran

   Omelet isi sayuran adalah pilihan yang cepat dan mudah untuk disiapkan. Kocok telur dengan sedikit garam dan lada. Tumis sayuran seperti tomat, bawang bombay, dan bayam dalam wajan dengan sedikit minyak. Tuang telur ke dalam wajan dan lipat menjadi setengah lingkaran. Biarkan matang hingga kedua sisi kecokelatan. Hidangkan dengan roti panggang sebagai pendamping.

Dengan resep masakan murah ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga tanpa perlu khawatir akan biaya. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini