Resep Ayam Goreng Crispy yang Lezat

Mencari resep ayam goreng crispy yang lezat bisa menjadi pencarian yang menantang bagi banyak orang. Berbagai resep beredar di internet, tetapi tidak semua memberikan hasil yang memuaskan. Untuk itu, artikel ini akan membahas resep ayam goreng crispy yang terbukti lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

1. Bahan-bahan:

   • 1 kg ayam (potong sesuai selera)
   • 2 sendok makan kecap manis
   • 2 sendok makan saus tiram
   • 1 sendok makan minyak wijen
   • 2 siung bawang putih (haluskan)
   • 1 sendok teh garam
   • 1/2 sendok teh merica bubuk
   • 2 butir telur
   • 150 gram tepung terigu serbaguna
   • 50 gram tepung beras
   • 1 sendok teh baking powder
   • Minyak goreng secukupnya

2. Cara membuat:

   • Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
   • Siapkan mangkuk, kocok telur hingga rata. Sementara itu, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder di mangkuk lain.
   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Setelah ayam direndam dalam bumbu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga ayam tertutup secara merata.
   • Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya secara berkala agar matang merata.
   • Angkat ayam dan tiriskan dari minyak berlebih.
   • Sajikan ayam goreng crispy bersama nasi hangat atau saus sambal untuk penggemar rasa pedas.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ayam goreng crispy yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini