Resep Camilan Sehat yang Simple dan Hemat

Menjaga kesehatan dan menikmati camilan lezat bukanlah hal yang saling bertolak belakang. Ada banyak resep camilan sehat yang simple dan hemat yang bisa Anda coba di rumah. Artikel ini akan membahas beberapa resep camilan sehat yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang terjangkau, sehingga Anda bisa menikmati makanan ringan yang bergizi tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam.

1. Energy Balls Kacang dan Kurma

Bahan:

• 200 gram kurma tanpa biji
• 100 gram kacang almond
• 2 sendok makan bubuk kakao
• 2 sendok makan biji chia
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Rendam kurma dalam air hangat selama 10 menit untuk melunakkannya.
2. Blender kacang almond hingga halus, lalu tambahkan kurma, bubuk kakao, biji chia, dan ekstrak vanila.
3. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dibentuk.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu simpan di kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.

Energy balls ini kaya akan serat, protein, dan lemak sehat, sehingga menjadi camilan yang sempurna untuk menambah energi Anda sepanjang hari.

2. Granola Bar Buatan Sendiri

Bahan:

• 300 gram rolled oats
• 150 gram madu atau sirup maple
• 100 gram kacang-kacangan campuran (almond, kenari, kacang mete)
• 50 gram biji bunga matahari
• 50 gram kismis atau cranberry kering
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 sendok teh kayu manis

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius dan siapkan loyang yang dialasi kertas roti.
2. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang campuran ke dalam loyang dan tekan hingga padat.
4. Panggang selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan.
5. Biarkan dingin sebelum dipotong menjadi batang-batang granola.

Granola bar ini adalah camilan yang sempurna untuk sarapan atau saat bepergian. Kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya, membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat daripada granola bar yang dibeli di toko.

3. Smoothie Bowl Buah dan Sayuran

Bahan:

• 1 buah pisang beku
• 1 cangkir buah beri campuran (strawberi, blueberry, raspberry)
• 1 cangkir bayam segar
• 1/2 cangkir susu almond
• 1 sendok makan biji rami
• Granola dan irisan buah segar untuk topping

Cara Membuat:

1. Blender pisang beku, buah beri, bayam, susu almond, dan biji rami hingga halus.
2. Tuang smoothie ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan topping granola dan irisan buah segar sesuai selera.

Smoothie bowl ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan Anda.

4. Popcorn Sehat dengan Rempah-rempah

Bahan:

• 100 gram biji jagung popcorn
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam laut secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang.
2. Tambahkan biji jagung popcorn, tutup panci, dan kocok sesekali hingga semua biji jagung meletus.
3. Angkat dari api dan taburi dengan bubuk paprika, bubuk bawang putih, dan garam laut. Aduk rata.

Popcorn ini adalah alternatif yang lebih sehat daripada popcorn yang dibeli di bioskop yang biasanya penuh dengan mentega dan garam berlebih.

5. Chia Pudding dengan Buah Segar

Bahan:

• 4 sendok makan biji chia
• 1 cangkir susu almond
• 1 sendok makan madu atau sirup maple
• Buah segar (mango, strawberry, blueberry) untuk topping

Cara Membuat:

1. Campurkan biji chia, susu almond, dan madu dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Diamkan selama minimal 4 jam atau semalaman di kulkas hingga mengental.
3. Sajikan dengan topping buah segar.

Chia pudding ini adalah sumber serat yang sangat baik dan dapat disajikan sebagai sarapan atau camilan sehat kapan saja.

6. Muffin Pisang Gandum Utuh

Bahan:

• 2 buah pisang matang
• 1 telur
• 100 gram tepung gandum utuh
• 50 gram gula kelapa
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 50 ml minyak kelapa
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius dan siapkan loyang muffin dengan kertas cupcake.
2. Haluskan pisang dalam mangkuk besar, tambahkan telur, gula kelapa, minyak kelapa, dan ekstrak vanila. Aduk rata.
3. Campurkan tepung gandum utuh, baking powder, baking soda, dan kayu manis dalam mangkuk terpisah.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran pisang dan aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang muffin dan panggang selama 20-25 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.

Muffin ini tidak hanya enak tetapi juga sehat karena menggunakan tepung gandum utuh dan minyak kelapa, yang keduanya lebih baik untuk kesehatan dibandingkan bahan-bahan konvensional.

Dengan berbagai resep camilan sehat yang simple dan hemat ini, Anda tidak perlu khawatir lagi tentang camilan yang tidak sehat. Cobalah beberapa resep di atas dan rasakan perbedaannya. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini