30 Resep Masakan Indonesia Terlezat dan Mudah Dibuat

30 Resep Masakan Indonesia Terlezat dan Mudah Dibuat

Indonesia, negara kepulauan yang kaya akan budaya, juga terkenal dengan kelezatan kulinernya. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah punya resep khas yang menggugah selera. Mau tahu resep-resep masakan Indonesia yang mudah dibuat tapi tetap lezat? Yuk, simak artikel ini!

1. Nasi Goreng

Nasi goreng, siapa yang tidak kenal? Makanan ini sering jadi andalan sarapan atau makan malam cepat saji. Cukup siapkan nasi putih, bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan beberapa tambahan seperti telur, ayam, atau udang. Tumis semua bahan, campur dengan nasi, dan nasi goreng siap disajikan.

2. Sate Ayam

Sate ayam, dengan bumbu kacangnya yang khas, selalu menggugah selera. Potong daging ayam kecil-kecil, tusuk dengan tusukan sate, dan panggang sambil diolesi bumbu kecap. Sajikan dengan lontong atau nasi, dan jangan lupa bumbu kacangnya!

3. Rendang Daging

Rendang, makanan khas Minang ini terkenal hingga mancanegara. Daging sapi dimasak dengan santan dan bumbu rempah selama beberapa jam hingga meresap. Hasilnya? Daging yang empuk dengan rasa kaya rempah.

4. Soto Ayam

Soto ayam, dengan kuah kuningnya yang gurih, cocok dinikmati kapan saja. Rebus ayam dengan bumbu-bumbu seperti kunyit, serai, dan daun jeruk. Sajikan dengan bihun, telur rebus, dan bawang goreng.

5. Gado-Gado

Gado-gado, saladnya orang Indonesia. Campuran sayuran rebus seperti kangkung, tauge, dan kentang, disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Tambahkan kerupuk dan telur rebus untuk melengkapinya.

6. Bakso

Bakso, bola daging yang biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi. Buat adonan dari daging sapi giling, tepung tapioka, dan bumbu. Bentuk bulatan, rebus hingga matang, dan sajikan dengan mie, tahu, dan sayuran.

7. Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes, siapa yang bisa menolak? Ayam yang digoreng hingga renyah dengan taburan kremes yang kriuk-kriuk. Rasanya? Gurih dan bikin nagih.

8. Sambal Terasi

Sambal terasi, pelengkap wajib untuk berbagai hidangan. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi bakar. Rasanya pedas menggigit dan bikin makan makin lahap.

9. Mie Goreng Jawa

Mie goreng Jawa, dengan bumbu manis dan gurih yang khas. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai, tambahkan kecap manis dan sedikit saus tiram. Campur dengan mie yang sudah direbus, dan tambahkan sayuran serta daging ayam atau udang.

10. Pepes Ikan

Pepes ikan, cara memasak ikan dengan bumbu yang dibungkus daun pisang. Ikan dibaluri dengan bumbu halus dari kunyit, kemiri, bawang, dan serai. Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang.

11. Nasi Uduk

Nasi uduk, nasi gurih yang dimasak dengan santan dan rempah. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tempe orek, dan sambal kacang.

12. Tempe Mendoan

Tempe mendoan, tempe yang digoreng setengah matang dengan baluran tepung. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Cocok jadi camilan atau lauk.

13. Capcay

Capcay, tumis sayuran ala Tionghoa yang sudah diadaptasi ke lidah Indonesia. Campuran sayuran seperti wortel, kembang kol, dan brokoli, ditumis dengan bumbu bawang putih dan saus tiram.

14. Perkedel Kentang

Perkedel kentang, camilan sekaligus lauk yang praktis. Kentang yang dihaluskan dicampur dengan daging cincang, dibentuk bulat pipih, lalu digoreng hingga kecoklatan.

15. Gulai Ayam

Gulai ayam, masakan berkuah santan dengan rempah yang kaya. Ayam dimasak dengan santan, kunyit, serai, dan daun jeruk hingga empuk dan bumbu meresap.

16. Sambal Matah

Sambal matah, sambal mentah khas Bali. Terbuat dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan jeruk limau, yang disiram minyak kelapa panas. Segar dan pedas!

17. Ayam Betutu

Ayam betutu, makanan khas Bali yang dimasak dengan bumbu genep. Ayam dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga bumbu meresap sempurna.

18. Lontong Sayur

Lontong sayur, hidangan pagi yang mengenyangkan. Lontong disajikan dengan sayur labu siam, telur rebus, dan kerupuk.

19. Tahu Gejrot

Tahu gejrot, tahu goreng yang disajikan dengan kuah asam manis pedas dari gula merah, asam jawa, dan cabai. Rasanya unik dan menyegarkan.

20. Ikan Bakar

Ikan bakar, simpel tapi lezat. Ikan segar dibaluri bumbu kecap, cabai, dan bawang, lalu dibakar hingga matang. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

21. Sop Buntut

Sop buntut, sop dengan buntut sapi yang dimasak hingga empuk. Kuahnya gurih dan kaya rasa dari rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.

22. Pecel Lele

Pecel lele, lele goreng yang disajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Praktis dan lezat.

23. Kerak Telor

Kerak telor, makanan khas Betawi yang unik. Telur yang dimasak dengan ketan dan ebi, dibakar hingga matang dan disajikan dengan taburan bawang goreng.

24. Ayam Penyet

Ayam penyet, ayam goreng yang dipenyet dengan sambal terasi. Disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

25. Nasi Campur

Nasi campur, nasi dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, sate, dan sambal. Setiap suapan penuh dengan variasi rasa.

26. Martabak Manis

Martabak manis, jajanan malam yang digemari. Adonan tepung yang diisi dengan cokelat, keju, atau kacang, lalu dipanggang hingga matang.

27. Soto Betawi

Soto Betawi, soto dengan kuah santan yang gurih. Daging sapi dan jeroan dimasak dengan bumbu-bumbu hingga empuk. Sajikan dengan emping dan acar.

28. Es Teler

Es teler, minuman segar dari campuran kelapa muda, alpukat, dan nangka, disiram dengan santan dan sirup. Cocok dinikmati saat cuaca panas.

29. Klepon

Klepon, kue tradisional dari ketan yang diisi gula merah cair dan digulingkan di kelapa parut. Setiap gigitan memberi sensasi manis yang melimpah.

30. Bika Ambon

Bika ambon, kue khas Medan yang kenyal dan manis. Terbuat dari tepung tapioka, santan, dan gula, dengan aroma pandan yang harum.

Membuat masakan Indonesia ternyata tidak sulit, bukan? Dengan resep-resep di atas, kamu bisa mencoba sendiri di rumah dan menikmati kelezatan kuliner Nusantara. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Bagikan Artikel ini