8 Minuman Tradisional Indonesia yang Melegenda

>

Indonesia kaya akan warisan budaya, termasuk dalam hal minuman tradisional yang telah melegenda. Berikut adalah delapan minuman tradisional Indonesia yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan sejarah dan keunikan.

1. Wedang Jahe: Minuman hangat ini terbuat dari jahe segar yang direbus dengan tambahan gula merah dan rempah-rempah lainnya. Selain menyegarkan, wedang jahe juga dipercaya memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh, menyembuhkan pilek, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Es Kelapa Muda: Minuman segar ini terbuat dari air kelapa muda yang dicampur dengan es serut dan sirup gula. Es kelapa muda sangat cocok dinikmati di tengah teriknya cuaca tropis Indonesia. Kaya akan elektrolit alami, minuman ini membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

3. Bajigur: Minuman khas Sunda ini terbuat dari campuran santan, gula merah, jahe, dan bubuk kopi. Bajigur sering dihidangkan hangat dengan potongan pisang atau ketan sebagai pelengkap. Rasanya yang manis dan hangat membuatnya cocok sebagai teman di malam hari.

4. Bandrek: Mirip dengan bajigur, bandrek juga merupakan minuman khas Sunda yang terbuat dari santan, jahe, gula merah, dan rempah-rempah. Perbedaannya, bandrek ditambahkan dengan serutan kelapa dan bubuk ketumbar. Rasanya yang kaya rempah membuat bandrek menjadi minuman favorit di musim hujan.

5. Cendol: Minuman ini terdiri dari campuran santan, air gula merah, dan tepung beras hijau yang dibentuk seperti butiran-butiran kecil. Cendol biasanya disajikan dengan es serut dan tambahan biji mutiara. Kesan segar dan manisnya membuat cendol menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia.

6. Es Doger: Berasal dari Betawi, es doger terbuat dari campuran kelapa muda, alpukat, cincau, ketan hitam, dan sirup merah. Minuman ini kemudian ditambahkan dengan es serut dan susu kental manis. Es doger sangat cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga di tengah hari yang panas.

7. Sekoteng: Minuman hangat ini terbuat dari campuran jahe, kacang hijau, biji salak, kolang-kaling, dan potongan roti tawar. Sekoteng sering dihidangkan dengan tambahan gula merah cair dan susu kental manis. Rasanya yang kaya rempah dan teksturnya yang beragam membuat sekoteng menjadi favorit di musim hujan.

8. Sinom: Minuman tradisional Jawa Tengah ini terbuat dari campuran air asam jawa, jahe, gula aren, dan daun sirih. Sinom memiliki rasa yang segar dan asam, sehingga cocok sebagai minuman penyegar di tengah hari yang panas. Selain itu, sinom juga dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan pencernaan.

Itulah delapan minuman tradisional Indonesia yang telah melegenda dan menjadi bagian dari warisan budaya bangsa. Dengan cita rasa yang khas dan khasiat yang beragam, minuman-minuman ini tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia dari generasi ke generasi.

Bagikan Artikel ini