Resep Kue Apem Kukus yang Enak dan Mudah Dibuat

Resep Kue Apem Kukus: Lezat dan Mudah untuk Dibuat

Pengenalan Kue Apem Kukus

Kue Apem Kukus tidak hanya merupakan hidangan biasa dalam warisan kuliner Indonesia, tetapi juga menjadi buah bibir di meja makan banyak orang. Kue ini adalah perpaduan sempurna dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, gula, dan santan yang menghasilkan cita rasa yang khas dan menggoda selera. Tak heran jika kue ini menjadi favorit di segala kesempatan, baik sebagai camilan santai maupun hidangan penutup yang menggugah selera.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk menciptakan kelezatan kue Apem Kukus, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 cup tepung beras
• 1/2 cup gula pasir
• 1/2 cup santan segar
• 1/4 cup air
• 1/4 teaspoon garam
• 1/2 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon vanilla essence
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 butir telur
• 1/2 cup kacang tanah sangrai
• 1/2 cup kacang tanah goreng
• 1/4 cup gula pasir untuk taburan

Langkah-Langkah Pembuatan Kue Apem Kukus

1. Persiapan Bahan Pertama-tama, siapkan wadah dan aduk bahan kering seperti tepung beras, gula pasir, dan baking powder hingga merata.

2. Pencampuran Bahan Selanjutnya, tambahkan santan segar, air, garam, dan vanilla essence ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Penambahan Telur dan Minyak Masukkan telur dan minyak goreng ke dalam campuran adonan. Aduk hingga tercampur merata, menghasilkan adonan yang lembut dan kental.

4. Proses Pengukusan Siapkan wajan kukus yang telah diisi air dan panaskan. Kemudian, tuangkan adonan kue ke dalam cetakan kukus. Kukus selama 20-25 menit hingga matang sempurna.

Tips dan Trik

Agar kue Apem Kukus Anda memiliki cita rasa yang sempurna dan tekstur yang lembut, perhatikan beberapa tips berikut:

• Pilihlah tepung beras yang berkualitas untuk hasil terbaik.
• Selalu aduk bahan kering dan basah secara terpisah sebelum mencampurkannya.
• Pastikan santan yang digunakan segar dan berkualitas.
• Kukus adonan hingga matang dengan sempurna untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan lezat.
• Berikan sentuhan akhir dengan menambahkan taburan gula pasir atau kacang tanah goreng untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik.

Manfaat Kue Apem Kukus

Selain rasanya yang lezat, kue Apem Kukus juga memiliki manfaat kesehatan yang tak terbantahkan. Kue ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan yang sehat, serta vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Kesimpulan

Kue Apem Kukus adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dipersiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun dapat menciptakan kelezatan ini di dapur mereka sendiri. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan khas Indonesia dalam setiap gigitannya!

Bagikan Artikel ini