Resep Es Teler 77 Asli: Nikmatnya Minuman Segar ala Warisan Indonesia

Resep Es Teler 77 Asli: Nikmatnya Minuman Segar ala Warisan Indonesia

Pengantar

Siapa yang tak kenal dengan es teler? Minuman segar yang satu ini telah menjadi ikon kuliner Indonesia yang populer di seluruh penjuru dunia. Dan di balik kelezatannya, terdapat sebuah resep khas yang menjadi rahasia keistimewaannya. Ingin tahu lebih dalam tentang resep es teler 77 asli? Mari kita bahas bersama-sama!

Apa itu Es Teler 77?

Es Teler 77 adalah salah satu minuman ikonik Indonesia yang terkenal akan kelezatannya yang menyegarkan. Di balik namanya yang unik, angka 77 dalam nama minuman ini sebenarnya berasal dari tahun pendirian warungnya, yaitu pada tahun 1977. Warung Es Teler 77 pertama kali dibuka di Jakarta oleh seorang wanita bernama Sugiyono pada tahun tersebut. Sejak saat itu, Es Teler 77 terus berkembang dan menjadi salah satu warung minuman yang paling dicari di Indonesia.

Bahan-bahan untuk Membuat Es Teler 77

Untuk membuat es teler 77 asli, tentunya Anda memerlukan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan:

1. Kelapa Muda: Potong kelapa muda menjadi potongan kecil yang siap untuk disajikan.
2. Alpukat: Potong alpukat menjadi dadu kecil untuk memberikan tekstur yang lembut.
3. Nangka: Potong nangka menjadi bagian-bagian kecil untuk menambahkan rasa manis alami.
4. Cendol: Tambahkan cendol sebagai tambahan tekstur yang unik.
5. Susu Kental Manis: Untuk menambahkan rasa manis pada minuman.
6. Es Serut: Es serut atau es batu yang sudah dihancurkan untuk memberikan kesegaran pada minuman.
7. Santan: Tambahkan santan untuk memberikan rasa gurih yang khas pada es teler.

Cara Membuat Es Teler 77

Setelah menyiapkan semua bahan, langkah berikutnya adalah mencampurkan dan menyajikan minuman segar ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan Mangkuk Besar: Siapkan mangkuk besar untuk mencampurkan semua bahan.
2. Campurkan Bahan-Bahan: Masukkan potongan kelapa muda, alpukat, nangka, dan cendol ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan Susu Kental Manis: Tuangkan susu kental manis ke dalam mangkuk dan aduk rata.
4. Tuangkan Santan: Tambahkan santan ke dalam campuran dan aduk kembali hingga merata.
5. Sajikan dengan Es Serut: Letakkan es serut ke dalam mangkuk saji dan tuangkan campuran es teler di atasnya.
6. Hias dan Sajikan: Hiasi es teler dengan potongan buah-buahan segar dan beri tambahan sirup atau madu jika diinginkan. Sajikan segera dan nikmati kesegarannya!

Variasi Es Teler 77

Meskipun resep es teler 77 asli sudah sangat lezat, Anda juga dapat mencoba variasi lain sesuai dengan selera dan kreativitas Anda. Beberapa variasi yang populer antara lain:

1. Es Teler Kopyor: Mengganti kelapa muda dengan kopyor, yang memberikan tekstur yang lebih kental dan creamy.
2. Es Teler Durian: Menambahkan potongan durian segar untuk penggemar buah yang khas dengan aroma yang kuat.
3. Es Teler Buah-buahan Tropis: Menggunakan campuran buah-buahan tropis lainnya seperti mangga, pepaya, atau rambutan untuk variasi rasa yang berbeda.

Kesimpulan

Es Teler 77 adalah minuman segar khas Indonesia yang tidak hanya lezat tapi juga menggambarkan kekayaan akan bahan-bahan alami Indonesia. Dengan resep sederhana namun nikmat ini, Anda dapat menciptakan pengalaman kuliner yang menggoda bagi keluarga dan teman-teman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat es teler 77 asli di rumah dan rasakan kenikmatannya sendiri!

Bagikan Artikel ini