Resep Sup Ikan Tenggiri Kuah Bening yang Lezat dan Mudah

Resep Sup Ikan Tenggiri Kuah Bening yang Lezat dan Mudah

Halo, Sobat Kuliner! Siapa di sini yang suka dengan hidangan sup yang segar dan lezat? Kalau kamu suka, maka kamu berada di tempat yang tepat! Kali ini, saya akan berbagi resep yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang dan perut keroncongan. Yaitu, resep sup ikan tenggiri kuah bening yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang akan kita gunakan untuk membuat sup ikan tenggiri kuah bening ini:

Bahan Utama:

• Dua potong ikan tenggiri segar
• Tiga gelas air
• Satu sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Bahan Tambahan:

• Satu batang daun bawang, iris tipis
• Dua batang seledri, iris tipis
• Tiga buah wortel, potong dadu kecil
• Tiga siung bawang putih, cincang halus
• Jahe secukupnya, parut halus

2. Cara Memasak

Setelah semua bahan siap, sekarang kita akan mulai memasak sup ikan tenggiri kuah bening yang lezat ini:

Langkah 1: Memasak Kaldu Ikan

• Panaskan minyak wijen dalam panci.
• Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Masukkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
• Masukkan ikan tenggiri ke dalam panci dan biarkan hingga matang.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa.

Langkah 2: Menambahkan Sayuran

• Setelah ikan matang, tambahkan wortel ke dalam sup.
• Biarkan wortel matang namun tetap renyah.
• Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam sup.
• Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sayuran matang.

3. Penyajian

• Setelah semua bahan matang, sup ikan tenggiri kuah bening siap disajikan.
• Tuang sup ke dalam mangkuk saji.
• Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih hangat.

4. Tips Tambahan

Untuk menambahkan aroma yang lebih segar, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit hijau ke dalam sup. Untuk hasil terbaik, gunakan ikan tenggiri segar dan buang bagian kulit dan tulang sebelum dimasak. Jangan lupa untuk mencicipi sup sebelum disajikan dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.

5. Kesimpulan

Sup ikan tenggiri kuah bening adalah hidangan yang cocok disajikan di berbagai kesempatan, baik saat santai di rumah maupun saat menjamu tamu. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi ini kapan saja Anda inginkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda sendiri dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta! Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini