Resep Masakan Tahu Tempe Bacem Enak dan Mudah Dibuat

Menggugah Selera dengan Tahu Tempe Bacem yang Enak dan Mudah Dibuat

Tahu tempe bacem adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Dengan rasa manis dan gurih yang khas, hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk utama atau pendamping makanan lainnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tahu tempe bacem yang enak dan mudah dibuat dengan lebih detail dan tips-tips penting yang harus diperhatikan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat tahu tempe bacem yang lezat, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 bungkus tahu putih
• 1 bungkus tempe
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok makan garam
• 200 ml air kelapa
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan air asam jawa

Langkah-Langkah Membuat Tahu Tempe Bacem

Langkah pertama adalah mempersiapkan tahu dan tempe. Potong tahu dan tempe menjadi ukuran sedang sesuai selera. Kemudian, goreng tahu dan tempe dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, cincang halus bawang putih dan bawang merah. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Tuangkan air kelapa ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata. Masukkan kecap manis dan air asam jawa, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

Masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk perlahan hingga tahu dan tempe terbalut bumbu dengan merata. Tambahkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan untuk memberikan aroma khas pada masakan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Tips dan Trik untuk Membuat Tahu Tempe Bacem yang Lezat

Untuk menghasilkan tahu tempe bacem yang lezat, perhatikan beberapa tips berikut ini:

• Gunakan tahu dan tempe yang masih segar agar rasa masakan tetap enak dan teksturnya tidak berubah.
• Pilih bawang putih dan bawang merah yang segar dan tidak kering untuk mendapatkan aroma yang kuat dan nikmat.
• Jangan terlalu banyak menambahkan gula dan garam, sesuaikan dengan selera agar rasanya seimbang.
• Air kelapa bisa diganti dengan air biasa jika tidak tersedia, namun penggunaan air kelapa akan memberikan rasa yang lebih gurih.
• Pastikan air asam jawa tidak terlalu banyak agar rasa masakan tidak terlalu asam.

Menggugah Selera dengan Penyajian Tahu Tempe Bacem

Tahu tempe bacem tidak hanya lezat tetapi juga sangat mudah dibuat. Hidangan ini

Bagikan Artikel ini