Resep Kue Bolu Kukus Sederhana untuk Acara Khusus

Menghadirkan Kelezatan dengan Kue Bolu Kukus Sederhana untuk Acara Khusus

Kue bolu kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai acara khusus, seperti ulang tahun, perayaan keluarga, atau sekadar camilan di sore hari. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi cara membuat kue bolu kukus sederhana yang lezat dan menggoda. Simak langkah-langkahnya dan buatlah momen spesial Anda semakin berkesan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 3 butir telur
• 1 gelas gula pasir
• 1/2 gelas tepung terigu
• 1/4 gelas susu
• 1/4 gelas air
• 1/2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok makan vanili
• 1/2 sendok makan baking powder
• 1/4 sendok makan garam
• 1/4 sendok makan coklat bubuk (opsional)

Langkah-Langkah Pembuatan

Mengaduk Bahan-Bahan

Langkah pertama dalam pembuatan kue bolu kukus adalah mengaduk bahan-bahan. Campurkan telur, gula pasir, dan vanili dalam wadah besar. Kocok dengan mixer atau spatula hingga adonan mengembang dan berwarna pucat. Proses pengocokan ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut.

Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan. Setelah itu, masukkan susu dan air secara bertahap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Terakhir, tambahkan mentega cair, baking powder, dan garam. Aduk kembali hingga adonan benar-benar homogen.

Mengukus Kue

Setelah adonan siap, langkah berikutnya adalah mengukus kue. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. Gunakan panci kukusan dengan tutup yang rapat agar uap panas tidak keluar.

Tuangkan adonan kue ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Letakkan cetakan di atas panci kukusan. Tutup panci dan kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup panci selama proses pengukusan agar kue dapat mengembang sempurna. Kue dianggap matang ketika teksturnya kenyal dan tidak lengket saat ditusuk menggunakan tusuk gigi.

Menghias Kue

Setelah kue bolu kukus matang, angkat dari panci dan biarkan dingin sejenak. Anda dapat menghias kue sesuai selera untuk memberikan sentuhan akhir yang menarik. Taburkan coklat bubuk di atas kue jika diinginkan, atau tambahkan topping lain seperti kacang cincang, buah-buahan segar, atau keju parut. Hiasan ini tidak hanya mempercantik tampilan kue, tetapi juga menambah variasi rasa.

Tips dan Trik

• Gunakan panci kukusan yang cukup besar agar uap panas

Bagikan Artikel ini