Resep Kue Kering Kacang Tanah yang Enak dan Mudah Dibuat

Menggugah Selera dengan Kue Kering Kacang Tanah

Kue kering kacang tanah merupakan salah satu camilan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, kue ini sering kali menjadi pilihan favorit untuk menemani waktu santai atau disajikan saat acara-acara spesial. Artikel ini akan membahas secara lengkap resep kue kering kacang tanah yang lezat dan mudah dibuat, serta beberapa tips dan trik untuk memastikan hasil yang sempurna.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue kering kacang tanah yang enak dan renyah, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gram kacang tanah, disangrai dan dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 butir telur
• 1 sendok makan air

Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Kacang Tanah

Menghaluskan Kacang Tanah

Langkah pertama adalah menghaluskan kacang tanah yang telah disangrai. Anda dapat menggunakan blender atau food processor untuk proses ini. Pastikan kacang tanah benar-benar halus untuk mendapatkan tekstur kue yang sempurna.

Mencampur Bahan-Bahan Kering

Setelah kacang tanah halus, campurkan dengan gula pasir, tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Menambahkan Bahan-Bahan Basah

Tambahkan minyak goreng, telur, dan air ke dalam campuran bahan kering. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang bisa dibentuk.

Membentuk dan Menyusun Adonan

Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas perkamen. Pastikan memberi jarak antar bulatan agar tidak saling menempel saat dipanggang.

Mengeringkan Kue Kering Kacang Tanah

Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 30 menit. Setelah matang, biarkan kue kering dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips dan Trik Membuat Kue Kering Kacang Tanah

Memastikan Kacang Tanah Halus

Untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut, pastikan kacang tanah benar-benar dihaluskan. Anda bisa menyaring hasil penghalusan untuk memastikan tidak ada butiran kasar yang tersisa.

Mengatur Kemanisan Kue

Sesuaikan jumlah gula sesuai selera. Jika Anda tidak suka kue yang terlalu manis, kurangi sedikit jumlah gulanya. Rasanya tetap akan enak dan gurih.

Memanaskan Oven dengan Tepat

Pastikan oven sudah mencapai suhu yang diinginkan sebelum memasukkan kue. Oven yang belum panas sempurna dapat membuat kue matang tidak merata.

Menghindari Kue Terlalu Keras

Jangan terlalu lama memanggang kue, karena bisa membuat kue menjadi terlalu keras. Perhatikan waktu memanggang dan

Bagikan Artikel ini