Resep Kue Kering Kacang Tanah Enak dan Mudah Dibuat

Mengapa Kue Kering Kacang Tanah Jadi Favorit

Kue kering kacang tanah merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang selalu berhasil mencuri perhatian banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit di berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, tak semua orang tahu cara membuat kue kering kacang tanah yang enak dan mudah. Melalui artikel ini, kita akan mempelajari resep kue kering kacang tanah yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue kering kacang tanah yang sempurna, persiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 cup kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 1 cup gula pasir
• 1/2 cup tepung terigu
• 1/4 cup minyak goreng
• 1/4 cup air
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt coklat bubuk (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Kacang Tanah

1. Mengolah Kacang Tanah

   • Pertama, sangrai kacang tanah hingga matang. Setelah itu, haluskan kacang tanah menggunakan blender atau food processor hingga mencapai tekstur yang diinginkan. Kacang tanah yang terlalu halus atau terlalu kasar akan mempengaruhi tekstur akhir kue kering.

2. Mencampur Bahan-Bahan

   • Dalam wadah besar, campurkan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung terigu, minyak goreng, air, baking powder, garam, vanili, dan coklat bubuk jika digunakan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan agar adonan merata dan menghasilkan kue yang lembut.

3. Membentuk Adonan

   • Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau bentuk sesuai selera. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu untuk memudahkan pembentukan.

4. Memanggang Kue Kering

   • Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius. Susun bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau diolesi sedikit minyak. Panggang selama 15-20 menit atau hingga kue berwarna kecokelatan dan matang sempurna.

Tips dan Trik Membuat Kue Kering Kacang Tanah

• Pilih Kacang Tanah Berkualitas: Pastikan kacang tanah yang digunakan segar dan tidak busuk untuk mendapatkan rasa terbaik.
• Jangan Overmix: Menga

Bagikan Artikel ini