Resep Kue Donat Kentang yang Enak dan Lezat

Menghadirkan Donat Kentang Lezat yang Wajib Dicoba

Kue donat kentang adalah salah satu variasi donat yang semakin populer dan digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis yang khas menjadikannya pilihan sempurna untuk camilan atau hidangan penutup. Namun, tak semua orang tahu cara membuat donat kentang yang enak dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap dan langkah-langkah mudah membuat donat kentang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan donat kentang, pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut:

• 2 buah kentang yang sudah matang
• 1 gelas gula pasir
• 1/2 gelas tepung terigu
• 1/4 gelas tepung maizena
• 1/4 gelas air
• 1/2 sendok makan mentega
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan baking powder
• 1/2 sendok makan vanilla extract
• 1/2 sendok makan susu
• 1/4 sendok makan coklat bubuk (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Donat Kentang

Mengupas dan Mengolah Kentang Langkah pertama adalah mengupas kentang dan memotongnya menjadi potongan kecil-kecil. Rebus kentang hingga empuk, kemudian tiriskan dan haluskan kentang tersebut hingga lembut dan bebas dari gumpalan.

Menyiapkan Adonan Donat Dalam wadah besar, campurkan kentang halus dengan gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, air, baking powder, vanilla extract, dan susu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Anda bisa menambahkan coklat bubuk jika ingin membuat donat kentang rasa coklat.

Menguleni Adonan Aduk adonan dengan spatula atau tangan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan masih terasa keras, tambahkan sedikit air dan lanjutkan menguleni sampai adonan memiliki tekstur yang tepat.

Membentuk Adonan Donat Setelah adonan tercampur sempurna, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Pastikan setiap bulatan memiliki ukuran yang sama agar donat matang merata. Anda juga bisa menggunakan cetakan donat untuk hasil yang lebih rapi.

Menggoreng Donat Kentang Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat kentang dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan dan harum.

Bagikan Artikel ini