Cara Membuat Martabak Manis Mini yang Enak dan Mudah

Mengapa Martabak Manis Mini Jadi Favorit

Martabak manis mini menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Ukurannya yang kecil, rasa manis dan gurih yang lezat membuatnya sempurna untuk dinikmati kapan saja. Meskipun terlihat sederhana, tidak semua orang tahu cara membuat martabak manis mini yang enak dan mudah. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap langkah-langkah dan tips membuat martabak manis mini yang sempurna.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

• 2 cup tepung terigu
• 1/2 cup gula pasir
• 1/2 cup air
• 1/4 cup minyak goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 2 butir telur
• 1/2 cup susu
• 1/4 cup coklat bubuk (opsional)
• 1/4 cup kacang almond (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Martabak Manis Mini

Mari kita mulai dengan membuat adonan martabak manis mini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Campur Bahan-Bahan Kering

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Tambahkan Bahan Cair

Selanjutnya, tambahkan air dan minyak goreng ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk perlahan hingga adonan mulai terbentuk dan tidak lengket. Proses ini sangat penting untuk memastikan tekstur martabak yang lembut.

Tambahkan Telur dan Susu

Setelah adonan cukup kalis, tambahkan telur dan susu ke dalamnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Adonan akan menjadi lebih cair namun tetap kental.

Tambahkan Vanili dan Garam

Agar adonan lebih harum dan lezat, tambahkan vanili dan garam ke dalamnya. Aduk rata hingga semua bahan benar-benar tercampur sempurna.

Tambahkan Coklat Bubuk dan Kacang Almond (Opsional)

Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan coklat bubuk atau kacang almond. Tambahkan sesuai selera dan aduk hingga rata. Ini akan memberikan sentuhan rasa yang berbeda pada martabak Anda.

Kempiskan Adonan

Setelah semua bahan tercampur, biarkan adonan selama beberapa menit hingga mengembang. Kempiskan adonan dengan menekannya perlahan menggunakan tangan hingga tidak lengket.

Panaskan Teflon

Sebelum mulai menggoreng, panaskan teflon dengan api kecil. Pastikan teflon sudah benar-benar panas agar martabak matang sempurna.

Masukkan Adonan

Tuangkan adonan ke dalam teflon yang telah dipanaskan. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan agar martabak bisa matang merata. Pastikan ketebalan adonan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.

Goreng Martabak Manis Mini

Goreng adonan dengan api kecil hingga bagian bawahnya berwarna coklat keemasan. Pastikan martabak matang sempurna namun tidak gosong. Balik martabak dan goreng sisi lainnya hingga matang.

Angkat dan Dinginkan

Setelah martabak matang, angkat dari teflon dan letakkan di atas rak pendingin. Biarkan martabak dingin sejenak sebelum disajikan agar teksturnya lebih stabil dan rasanya lebih enak.

Tips dan Trik Membuat Martabak Manis Mini y

Bagikan Artikel ini