Resep Simple Ayam Goreng Tepung Crispy

>

Ayam goreng tepung crispy adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja sulit untuk menolaknya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini resep simple ayam goreng tepung crispy yang mudah dan cepat untuk disajikan.

Resep Simple Ayam Goreng Tepung Crispy

Bahan-bahan:

1. Dada ayam fillet, potong sesuai selera
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 2 gelas tepung terigu serbaguna
4. 1 gelas tepung maizena
5. 1 sdm bubuk bawang putih
6. 1 sdm bubuk bawang merah
7. 1 sdm bubuk ketumbar
8. 1 sdm garam
9. 1 sdt lada bubuk
10. 200 ml air es
11. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan Ayam:

   • Cuci bersih dada ayam fillet, kemudian potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Buat Adonan Tepung:

   • Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk ketumbar, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
   • Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil aduk rata hingga adonan memiliki tekstur yang kental namun tetap bisa mengalir.

3. Goreng Ayam:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan dalam adonan tepung hingga ayam terbalut rata.
   • Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan teksturnya crispy. Angkat dan tiriskan.

4. Penyajian:

   • Sajikan ayam goreng tepung crispy selagi hangat dengan nasi hangat atau saus pilihan Anda.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat ayam goreng tepung crispy dengan mudah di rumah. Tekstur renyah dari tepung luar dan daging ayam yang empuk di dalamnya akan menjadi kombinasi sempurna yang akan memanjakan lidah Anda.

Tips Tambahan:

• Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sebelum memulai proses penggorengan untuk mendapatkan hasil ayam yang crispy.
• Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti merica atau pala bubuk sesuai selera untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada ayam goreng tepung crispy Anda.
• Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan dada ayam fillet yang sudah dibersihkan dari lemak dan kulitnya.

Selamat mencoba resep simple ayam goreng tepung crispy ini di rumah. Semoga berhasil dan bisa menjadi sajian favorit di meja makan Anda!

Bagikan Artikel ini