Resep Hemat untuk Keluarga

>

Memasak untuk keluarga memang membutuhkan perencanaan yang baik agar tetap sehat, lezat, dan tentu saja hemat. Di bawah ini akan dijelaskan beberapa resep hemat untuk keluarga yang mudah disiapkan dan tentunya akan disukai oleh semua anggota keluarga.

1. Nasi Goreng Sederhana

Bahan:

• Nasi putih (sisa dari hari sebelumnya)
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 100 gram kubis, iris halus
• Kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
• Tambahkan wortel dan kubis, aduk rata.
• Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi menjadi hangat.

2. Tumis Sayuran Campur

Bahan:

• 1 buah tahu, potong dadu
• 1 buah tempe, potong dadu
• 1 buah wortel, potong korek api
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan tahu dan tempe, goreng hingga matang.
• Tambahkan wortel dan kacang panjang, aduk rata.
• Tuangkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga sayuran matang dan bumbu meresap.

3. Sup Ayam Jagung

Bahan:

• 200 gram dada ayam, potong dadu
• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 liter air
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus air hingga mendidih, masukkan dada ayam dan wortel. Rebus hingga ayam matang.
• Masukkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.
• Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
• Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.

4. Pepes Ikan Tofu

Bahan:

• 500 gram ikan tenggiri, fillet
• 1 blok tahu, potong tipis
• 2 lembar daun pisang
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam menjadi pasta.
• Campurkan pasta dengan ikan tenggiri dan tahu, aduk rata.
• Bungkus campuran ikan dan tahu dalam daun pisang.
• Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

5. Es Buah Segar

Bahan:

• Buah-buahan (semangka, melon, anggur) potong kecil
• 500 ml air kelapa
• 2 sendok makan sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Campurkan semua buah dalam mangkuk saji.
• Tuangkan sirup cocopandan dan air kelapa.
• Tambahkan es batu, aduk rata, dan sajikan dingin.

Dengan resep-resep di atas, Anda dapat menyajikan makanan sehat, lezat, dan tentunya hemat untuk keluarga. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini