Kuliner Eropa yang Mudah Dibuat di Rumah

>

Kuliner Eropa yang Mudah Dibuat di Rumah

Eropa dikenal dengan ragam kuliner yang kaya rasa dan beragam. Namun, banyak dari kita mungkin berpikir bahwa memasak masakan Eropa memerlukan keahlian khusus dan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Ternyata, ada beberapa hidangan Eropa yang mudah dibuat di rumah dengan bahan yang umum di dapur Anda. Berikut beberapa resep kuliner Eropa yang bisa Anda coba:

1. Pizza Margherita Pizza Margherita berasal dari Italia, salah satu negara di Eropa. Pizza ini terkenal dengan simpelnya dan rasa yang lezat.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 120 ml air hangat
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 100 gram saus tomat
• 100 gram mozzarella, iris tipis
• Daun basil segar
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan air hangat dan minyak zaitun, aduk hingga menjadi adonan.

3. Uleni adonan selama 10 menit, lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

4. Gilas adonan hingga tipis, letakkan di atas loyang.

5. Oleskan saus tomat, taburi mozzarella, dan daun basil.

6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 220°C selama 12-15 menit atau hingga kecoklatan.

7. Quiche Lorraine Quiche Lorraine berasal dari Prancis dan terkenal dengan isiannya yang lezat.

Bahan:

• 200 gram pastry
• 100 gram daging bacon, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 3 butir telur
• 200 ml krim segar
• 100 gram keju gruyere atau cheddar, parut
• Garam, merica, dan pala secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.

2. Gilas pastry dan letakkan di loyang quiche.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bacon hingga harum.

4. Campur telur, krim segar, garam, merica, dan pala dalam mangkuk, aduk rata.

5. Tuangkan campuran telur ke dalam pastry, taburi keju parut di atasnya.

6. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang dan kecoklatan.

7. Goulash Goulash adalah hidangan khas Hungaria yang terbuat dari daging dan rempah-rempah.

Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 2 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan paprika bubuk
• 400 ml kaldu sapi
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika bubuk, garam, dan merica, aduk rata.
4. Tuangkan kaldu sapi, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.

Dengan resep-resep di atas, Anda dapat mencoba membuat hidangan Eropa di rumah dengan mudah. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan bahan dan rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini