Resep Makanan Penutup Vegan Tanpa Susu dan Telur

Pengantar: Kenapa Vegan Dessert?

Mungkin kamu tahu, makanan vegan semakin populer di tengah masyarakat. Tapi, apakah kamu tahu bahwa makanan penutup vegan bisa jadi pilihan yang lezat dan sehat? Ya, benar! Tanpa susu dan telur, resep vegan bisa menjadi favoritmu. Mari kita jelajahi beberapa resep makanan penutup vegan yang bisa kamu coba di rumah.

Apa Itu Makanan Penutup Vegan?

Makanan penutup vegan adalah hidangan manis yang tidak mengandung produk hewani seperti susu, telur, dan madu. Ini berarti kamu bisa menikmati kelezatan tanpa merasa bersalah. Bagaimana caranya? Mari kita lihat beberapa resep yang bisa kamu coba.

Resep Vegan: Puding Coklat Tanpa Susu

Bahan-bahan:

• 1 cangkir santan
• 1/2 cangkir coklat bubuk tanpa susu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan santan, coklat bubuk, tepung maizena, dan gula pasir dalam panci.
2. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk lagi.
5. Tuangkan ke dalam cetakan puding dan biarkan dingin di kulkas selama 2 jam.

Resep Vegan: Brownies Tanpa Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir coklat bubuk tanpa susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1/4 cangkir air
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan minyak sayur, air, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Resep Vegan: Pancake Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir susu kedelai
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu kedelai, ekstrak vanila, dan minyak sayur. Aduk hingga rata.
3. Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan dan panggang hingga matang.
4. Sajikan dengan sirup maple atau buah-buahan segar.

Resep Vegan: Tiramisu Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir kopi hitam
• 1/2 cangkir susu kedelai
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir tepung maizena
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 bungkus biskuit vegan
• 1 sdm kakao bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan susu kedelai, gula pasir, dan tepung maizena dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk lagi.
4. Celupkan biskuit vegan ke dalam kopi hitam.
5. Susun biskuit dan krim tiramisu di dalam wadah.
6. Taburi dengan kakao bubuk di atasnya.

Resep Vegan: Pie Buah Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir mentega vegan
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir air
• 2 buah apel, dipotong dadu
• 1/2 cangkir blueberry
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, mentega vegan, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk hingga menjadi adonan kasar.
2. Tambahkan air dan aduk hingga rata.
3. Tekan adonan ke dalam loyang pie.
4. Campurkan apel, blueberry, tepung maizena, dan ekstrak vanila dalam mangkuk.
5. Tuangkan campuran buah ke dalam loyang pie.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 menit.

Resep Vegan: Es Krim Tanpa Susu

Bahan-bahan:

• 1 cangkir santan
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 buah pisang, dipotong-potong

Cara Membuat:

1. Campurkan santan, gula pasir, dan ekstrak vanila dalam blender.
2. Tambahkan pisang dan blender hingga halus.
3. Tuangkan adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer selama 4-6 jam.
4. Setiap 1 jam, aduk adonan agar tidak membeku menjadi es.

Resep Vegan: Kue Muffin Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir susu kedelai
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1/2 cangkir blueberry

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu kedelai, minyak sayur, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan blueberry dan aduk perlahan.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi minyak.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Resep Vegan: Puding Mangga Tanpa Susu

Bahan-bahan:

• 1 buah mangga, dipotong dadu
• 1 cangkir santan
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir air
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan santan, gula pasir, air, dan tepung maizena dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk lagi.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan puding dan biarkan dingin di kulkas selama 2 jam.
5. Sajikan dengan potongan mangga di atasnya.

Resep Vegan: Brownies Coklat Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir coklat bubuk tanpa susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1/4 cangkir air
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan minyak sayur, air, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Resep Vegan: Pancake Pisang Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir susu kedelai
• 1 buah pisang, dilumatkan
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu kedelai, pisang lumat, ekstrak vanila, dan minyak sayur. Aduk hingga rata.
3. Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan dan panggang hingga matang.
4. Sajikan dengan sirup maple atau buah-buahan segar.

Resep Vegan: Tiramisu Kopi Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir kopi hitam
• 1/2 cangkir susu kedelai
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir tepung maizena
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 bungkus biskuit vegan
• 1 sdm kakao bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan susu kedelai, gula pasir, dan tepung maizena dalam panci. Aduk hingga rata.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk lagi.
4. Celupkan biskuit vegan ke dalam kopi hitam.
5. Susun biskuit dan krim tiramisu di dalam wadah.
6. Taburi dengan kakao bubuk di atasnya.

Resep Vegan: Pie Buah Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir mentega vegan
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir air
• 2 buah apel, dipotong dadu
• 1/2 cangkir blueberry
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, mentega vegan, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk hingga menjadi adonan kasar.
2. Tambahkan air dan aduk hingga rata.
3. Tekan adonan ke dalam loyang pie.
4. Campurkan apel, blueberry, tepung maizena, dan ekstrak vanila dalam mangkuk.
5. Tuangkan campuran buah ke dalam loyang pie.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 menit.

Resep Vegan: Es Krim Tanpa Susu

Bahan-bahan:

• 1 cangkir santan
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 buah pisang, dipotong-potong

Cara Membuat:

1. Campurkan santan, gula pasir, dan ekstrak vanila dalam blender.
2. Tambahkan pisang dan blender hingga halus.
3. Tuangkan adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer selama 4-6 jam.
4. Setiap 1 jam, aduk adonan agar tidak membeku menjadi es.

Resep Vegan: Kue Muffin Tanpa Susu dan Telur

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir susu kedelai
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1/2 cangkir blueberry

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu kedelai, minyak sayur, dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan blueberry dan aduk perlahan.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi minyak.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit.

Kesimpulan

Makanan penutup vegan tanpa susu dan telur bukan hanya sehat, tetapi juga lezat dan mudah dibuat. Dengan berbagai resep yang telah kita bahas, kamu bisa menikmati hidangan manis tanpa merasa bersalah. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep ini dan berbagi dengan keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!

FAQs

1. Apakah makanan penutup vegan sehat?

   • Ya, makanan penutup vegan biasanya lebih sehat karena tidak mengandung produk hewani seperti susu dan telur.

2. Bagaimana cara membuat puding tanpa susu?

   • Kamu bisa menggunakan santan atau susu kedelai sebagai pengganti susu.

3. Apakah ada pengganti telur untuk membuat kue?

   • Ya, kamu bisa menggunakan pisang lumat, applesauce, atau tepung maizena sebagai pengganti telur.

4. Bagaimana cara membuat es krim tanpa susu?

   • Kamu bisa menggunakan santan sebagai pengganti susu dan menambahkan buah-buahan untuk rasa.

5. Apakah makanan penutup vegan bisa dinikmati oleh semua orang?

   • Ya, makanan penutup vegan bisa dinikmati oleh semua orang, termasuk mereka yang memiliki alergi terhadap susu dan telur.

Untuk informasi lebih lanjut tentang gaya hidup vegan, kunjungi veganindonesia.com.

Bagikan Artikel ini