Resep Kue Lapis Legit yang Enak dan Lezat

Resep Kue Lapis Legit yang Menggugah Selera: Jadikan Pilihan Utama untuk Momen Spesial

Memiliki kelezatan yang tiada tara, resep kue lapis legit ini akan merubah pandangan Anda tentang cita rasa yang sempurna.

Persiapan Bahan yang Tak Boleh Diabaikan

Sebelum menyajikan kelezatan kue lapis legit kepada keluarga tercinta, persiapkan dengan baik bahan-bahan berikut ini:

• 2 gelas tepung terigu
• 1 gelas gula pasir
• 1/2 gelas santan kental
• 1/4 gelas air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh vanili
• 2 butir telur
• 1/4 sendok teh minyak goreng
• 1/4 sendok teh mentega, dilelehkan

Langkah Demi Langkah Menuju Kelezatan yang Sempurna

1. Campurkan tepung, gula, dan garam dalam sebuah wadah besar.

Dalam proses pembuatan kue lapis legit, langkah pertama yang tidak boleh terlewatkan adalah mencampurkan tepung, gula, dan garam dalam sebuah wadah besar. Pastikan semua bahan tercampur secara merata untuk menghasilkan tekstur yang sempurna.

2. Tambahkan santan, air, baking powder, baking soda, dan vanili.

Setelah mencampurkan tepung, gula, dan garam, langkah berikutnya adalah menambahkan santan, air, baking powder, baking soda, dan vanili ke dalam campuran tersebut. Pastikan untuk mengaduk secara merata sehingga adonan tercampur dengan baik.

3. Aduk hingga tercampur rata.

Agar adonan memiliki konsistensi yang baik, pastikan untuk mengaduk dengan teliti hingga semua bahan tercampur secara merata. Proses pengadukan yang baik akan memastikan kue lapis legit Anda memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.

4. Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata.

Telur merupakan salah satu bahan utama dalam pembuatan kue lapis legit. Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Pastikan untuk tidak mengocok adonan terlalu keras agar tekstur kue tetap lembut.

5. Tambahkan minyak goreng dan mentega yang telah dilelehkan.

Selanjutnya, tambahkan minyak goreng dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Penggunaan mentega yang dilelehkan akan memberikan aroma yang harum dan tekstur yang lembut pada kue lapis legit.

6. Istirahatkan adonan selama 30 menit untuk mengaktifkan ragi.

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, diamkan adonan selama 30 menit untuk memberikan waktu bagi ragi untuk mengaktifkan proses fermentasi. Proses ini akan memberikan tekstur yang kenyal dan lembut pada kue lapis legit.

Cara Memasak Kue Lapis yang Menggoda Selera

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.

Sebelum memulai proses pemanggangan, pastikan untuk memanaskan oven pada suhu yang tepat. Suhu oven yang tidak stabil dapat memengaruhi hasil akhir dari kue lapis legit Anda.

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama.

Agar kue lapis memiliki lapisan yang rapi, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama. Hal ini akan memudahkan dalam proses pembuatan lapisan-lapisan kue.

3. Bentuk masing-masing bagian menjadi bulat dan pipih.

Setelah adonan dibagi, bentuk masing-masing bagian menjadi bulat dan pipih sesuai dengan ukuran loyang yang Anda gunakan. Pastikan untuk meratakan adonan agar lapisan kue menjadi sama tebalnya.

4. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga matang.

Setelah adonan terbentuk, panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga matang. Pastikan untuk memantau proses pemanggangan agar kue tidak gosong.

5. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.

Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Proses pendinginan akan membantu menguatkan tekstur kue sehingga lebih mudah dipotong dan disajikan.

Tips untuk Kue Lapis Legit yang Sempurna

• Pastikan adonan telah tercampur secara merata sebelum dimasukkan ke dalam oven.
• Jangan terlalu lama mengistirahatkan adonan, karena dapat membuat tekstur kue menjadi keras.
• Pastikan oven telah dipanaskan secara sempurna sebelum memasukkan kue.
• Jangan terlalu lama mengorek kue saat masih panas, karena dapat membuat tekstur kue menjadi rusak.
• Pastikan kue telah dingin secara sempurna sebelum disimpan untuk mempertahankan kelezatannya.

Manfaat Kue Lapis Legit yang Tak Tertandingi

Selain cita rasa yang menggugah selera, kue lapis legit juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

• Kandungan protein yang baik untuk pembentukan otot dan pertumbuhan sel-sel tubuh.
• Karbohidrat yang memberikan energi bagi aktivitas sehari-hari.
• Kaya akan vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Kesimpulan yang Tak Boleh Dilupakan

Dengan mengikuti resep kue lapis legit yang kami bagikan di atas, Anda dapat menciptakan kelezatan yang tak terlupakan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah dan nikmati momen istimewa dengan sajian istimewa ini!

Bagikan Artikel ini