Resep Tahu Tempe Bacem Lezat: Cara Mudah Masak

Resep Tahu Tempe Bacem Lezat: Cara Mudah Masak

Siapa yang bisa menolak cita rasa gurih manis dari hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Ya, kita sedang berbicara tentang tahu tempe bacem! Hidangan yang lezat ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengandung nilai gizi yang tinggi. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep tahu tempe bacem yang lezat dan cara memasaknya dengan mudah. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk memasak tahu tempe bacem yang lezat, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• Tahu: 500 gram, potong-potong sesuai selera.
• Tempe: 250 gram, potong juga menjadi bagian-bagian kecil.
• Gula merah: 150 gram, sisir halus.
• Garam: 1 sendok teh.
• Daun salam: 2 lembar.
• Serai: 1 batang, memarkan.
• Air: Secukupnya.
• Minyak goreng: Untuk menggoreng.

Langkah 1: Membuat Marinasi

• Campur gula merah, garam, daun salam, dan serai dalam mangkuk besar.
• Aduk rata bahan-bahan tersebut hingga gula merah larut sempurna.
• Masukkan potongan tahu dan tempe ke dalam campuran marinasi. Pastikan semua bagian tahu dan tempe terendam dengan baik.
• Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe.

Langkah 2: Proses Pemasakan

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu dan tempe satu per satu ke dalam wajan.
• Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan Anda membaliknya secara berkala agar matang merata.
• Setelah matang, angkat tahu dan tempe dan tiriskan dari minyak berlebih menggunakan tisu dapur.

Langkah 3: Penyajian

• Tahu tempe bacem siap disajikan! Anda dapat menyantapnya langsung atau menyajikannya bersama nasi hangat sebagai pelengkap.
• Hidangkan tahu tempe bacem dengan pelengkap sesuai selera, seperti irisan mentimun atau tomat.

Tips Tambahan:

• Untuk hasil yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan sedikit santan ke dalam campuran marinasi sebelum menggoreng tahu dan tempe.
• Pastikan untuk memilih tahu dan tempe yang segar untuk hasil terbaik.
• Jika Anda ingin hidangan yang lebih pedas, tambahkan potongan cabai merah ke dalam campuran marinasi.

Kesimpulan

Memasak tahu tempe bacem ternyata tidak sesulit yang Anda kira, bukan? Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menyiapkan hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan nikmati cita rasa autentik Indonesia yang khas dari tahu tempe bacem!

Bagikan Artikel ini