Resep Oseng-Oseng Mercon Pedas: Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Oseng-Oseng Mercon Pedas: Lezat dan Mudah Dibuat

Oseng-oseng mercon pedas adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa pedas. Berbahan dasar daging sapi yang diolah dengan rempah-rempah khas, oseng-oseng mercon pedas menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari atau acara spesial bersama keluarga. Berikut adalah resep serta cara membuat oseng-oseng mercon pedas yang lezat dan mudah dibuat.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat oseng-oseng mercon pedas, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 5 buah cabai merah besar, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

2. Langkah Pembuatan Oseng-Oseng Mercon Pedas

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat oseng-oseng mercon pedas:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk merata dan masak hingga daging matang sempurna.
5. Tes rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan oseng-oseng mercon pedas selagi hangat.

3. Tips Tambahan

• Untuk mendapatkan cita rasa pedas yang lebih merata, Anda dapat menambahkan cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
• Pilih daging sapi yang memiliki serat halus dan sedikit lemak untuk hasil oseng-oseng mercon pedas yang lezat.
• Jika tidak menyukai rasa pedas yang terlalu kuat, Anda dapat mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.

4. Variasi Oseng-Oseng Mercon Pedas

Selain menggunakan daging sapi, Anda juga dapat membuat oseng-oseng mercon pedas dengan bahan-bahan lain seperti ayam, tahu, atau tempe. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau kubis untuk variasi yang lebih sehat dan bergizi.

5. Kelezatan Oseng-Oseng Mercon Pedas

Oseng-oseng mercon pedas tidak hanya lezat disantap sebagai lauk pendamping nasi, tetapi juga cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman. Citarasa pedas yang nikmat dari oseng-oseng mercon pedas akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin selalu menikmatinya.

6. Penutup

Dengan resep dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba membuat oseng-oseng mercon pedas sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan pedas yang satu ini bersama orang-orang tercinta!

Bagikan Artikel ini