Resep Masakan Tahu Tempe Orek yang Lezat

Resep Masakan Tahu Tempe Orek yang Lezat

Tahu dan tempe adalah dua bahan makanan yang sering menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi. Kedua bahan makanan ini juga mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang terjangkau. Salah satu hidangan yang bisa disiapkan dengan tahu dan tempe adalah orek. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep masakan tahu tempe orek yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tahu tempe orek, Anda akan membutuhkan:

• Tahu: 1 bungkus, potong dadu
• Tempe: 1 bungkus, potong dadu
• Bawang putih: 3 siung, cincang halus
• Bawang merah: 2 buah, cincang halus
• Cabai merah: 2 buah, iris tipis (opsional, sesuai selera)
• Kecap manis: 2 sendok makan
• Gula pasir: 1 sendok teh
• Garam: secukupnya
• Minyak untuk menumis

2. Langkah-langkah Pembuatan

Berikut langkah-langkah untuk membuat tahu tempe orek yang lezat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan potongan tempe dan tahu ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sedikit berubah warna.
4. Tambahkan cabai merah iris (jika menggunakan) dan aduk kembali.
5. Tuangkan kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk merata dan biarkan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa sesuai selera Anda.
7. Angkat dan sajikan tahu tempe orek dalam piring saji.

3. Tips Tambahan

• Anda bisa menambahkan potongan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk variasi.
• Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit atau sambal sesuai selera.
• Pastikan untuk memilih tahu dan tempe yang segar untuk hasil yang lebih lezat.

4. Manfaat Tahu Tempe Orek

Tahu tempe orek tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Tahu mengandung protein nabati yang baik untuk pertumbuhan otot dan menjaga kesehatan jantung. Tempe juga mengandung serat dan probiotik alami yang baik untuk pencernaan. Dengan mengombinasikan keduanya dalam satu hidangan, Anda mendapatkan manfaat gizi yang lebih banyak.

5. Kesimpulan

Membuat tahu tempe orek di rumah tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba memasak!

Bagikan Artikel ini