Resep Kue Kering Kacang Tanah yang Enak dan Mudah Dibuat

Mengapa Kue Kering Kacang Tanah Jadi Favorit

Kue kering kacang tanah adalah salah satu camilan yang digemari banyak orang. Kombinasi rasa gurih dengan tekstur renyah membuatnya sangat cocok dinikmati kapan saja. Selain itu, kue ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kue kering kacang tanah yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue kering kacang tanah, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

• 250 gram kacang tanah
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh minyak goreng
• 2 butir telur
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan susu
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan gula halus
• 1 sendok makan kacang tanah yang dihaluskan

Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Kacang Tanah

1. Menghaluskan Kacang Tanah Langkah pertama adalah menghaluskan kacang tanah. Gunakan blender atau food processor untuk mendapatkan tekstur yang halus. Ini penting untuk memastikan kacang tercampur rata dengan bahan lainnya.

2. Mencampur Bahan Kering Tambahkan gula pasir, garam, baking powder, dan vanili ke dalam kacang yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Pastikan semua bahan kering terdistribusi dengan baik untuk mendapatkan rasa yang konsisten.

3. Menambahkan Bahan Basah Masukkan minyak goreng, telur, air, dan susu ke dalam campuran kacang dan bahan kering. Aduk rata menggunakan blender hingga tidak ada gumpalan. Campuran ini harus homogen dan cukup kental namun tidak terlalu padat.

4. Menambahkan Tepung dan Gula Halus Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula halus ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu kental atau encer.

5. Mengisi Cetakan Kue Gunakan spatula untuk mengisi adonan ke dalam cetakan kue kering yang telah disiapkan. Pastikan adonan terisi penuh di setiap cetakan agar kue kering memiliki bentuk yang bagus dan rata.

6. Memanggang Kue Kering Panggang adonan dalam oven pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan kering. Perhatikan warna dan tekstur kue saat memanggang untuk memastikan tidak overcooked.

Tips dan Trik dalam Membuat Kue Kering Kacang Tanah

1. Konsistensi Adonan Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer. Adonan yang tepat akan menghasilkan kue yang renyah di luar dan lembut di dalam.

2. Pemilihan Cetakan Gunakan cetakan kue kering yang tepat untuk mendapatkan bentuk kue yang menarik dan tidak mudah rusak. Bentuk yang konsisten juga mempengaruhi

Bagikan Artikel ini