Resep Kue Kering Kacang Tanah Enak dan Mudah Dibuat

Menghadirkan Kue Kering Kacang Tanah yang Lezat dan Wajib Dicoba

Kue kering kacang tanah adalah salah satu kudapan yang sangat digemari di Indonesia. Dibuat dari campuran kacang tanah yang digiling halus, gula, dan telur, kemudian dipanggang hingga kering, kue ini menawarkan rasa gurih dan manis yang sempurna dengan tekstur renyah. Mari kita bahas lebih dalam resep kue kering kacang tanah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue kering kacang tanah yang sempurna, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

• 1 cup kacang tanah yang digiling halus
• 1/2 cup gula pasir
• 2 butir telur
• 1/4 cup minyak goreng
• 1/2 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon garam
• 1/4 teaspoon vanili
• 1/4 cup air

Langkah-Langkah Membuat Kue Kering Kacang Tanah

Mengaduk Bahan-Bahan

Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah mencampur semua bahan utama. Ambil sebuah wadah besar dan masukkan kacang tanah yang telah digiling halus, gula pasir, telur, minyak goreng, baking powder, garam, dan vanili. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.

Menambahkan Air

Selanjutnya, tambahkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer, cukup hingga semua bahan tercampur rata dan adonan tidak menggumpal.

Mengoleskan Adonan ke Loyang

Siapkan loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau dialasi dengan kertas roti. Oleskan adonan kue secara merata di atas loyang tersebut, ratakan dengan spatula agar ketebalan adonan konsisten.

Memanggang Kue Kering

Panaskan oven pada suhu 150°C. Panggang adonan kue selama 30-40 menit atau hingga kue berwarna keemasan dan kering. Jangan lupa untuk memeriksa kue secara berkala agar tidak gosong.

Tips dan Trik untuk Membuat Kue Kering Kacang Tanah yang Sempurna

Pemilihan Kacang Tanah

Pastikan kacang tanah yang digunakan telah digiling sangat halus. Ini penting agar kue memiliki tekstur yang benar-benar renyah dan gurih. Anda bisa menggunakan food processor untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Menambahkan Air Secara Perlahan

Tambahkan air ke dalam adonan secara perlahan-lahan. Terlalu banyak air akan membuat adonan terlalu lembek dan kue tidak akan renyah saat dipanggang. Jika adonan terasa terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Pemanasan Oven yang Tepat

Pastikan oven telah dipanaskan sebelumnya pada suhu yang tepat. Suhu yang stabil akan memastikan kue matang merata dan mendapatkan kerenyahan yang diinginkan. Gunakan termometer oven jika perlu untuk memastikan suhu yang akurat.

Kesimpulan

Kue kering kacang tanah adalah pilihan kudapan yang nikmat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat kue ini di rumah dengan hasil yang tak kalah dari toko kue ternama. Tekstur renyah dan rasa gurih kacang tanah akan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat kue kering kacang tanah sendiri. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini