Resep Kue Bolu Pisang Kukus Enak dan Lezat

Resep Kue Bolu Pisang Kukus Enak dan Lezat untuk Keseruan Keluarga Anda

Siapa yang bisa menolak kelezatan Bolu Pisang Kukus, sebuah dessert klasik Indonesia yang selalu berhasil memikat lidah? Gabungan kue spons lembut dan berongga dengan rasa manis pisang dan aroma halus santan membuatnya sesuatu yang tak tertandingi. Dalam artikel ini, mari kita telusuri rahasia di balik pembuatan Bolu Pisang Kukus yang sempurna, camilan yang pasti akan menjadi favorit keluarga.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita melangkah ke dalam resep, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dessert lezat ini:

• 3-4 buah pisang matang
• 2 cup gula pasir
• 1/2 cup tepung terigu
• 1/2 cup tepung maizena
• 1/4 cup air
• 1/4 cup santan
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 2 sdm minyak goreng
• 2 telur
• 1/2 cup krim
• 1/4 cup gula pasir (untuk topping)

Membuat Adonan

Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 180°C (350°F). Di sebuah mangkuk besar, campur tepung terigu, maizena, dan baking powder. Di mangkuk terpisah, kocok bersama telur, gula, dan mentega cair. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke campuran telur dan aduk hingga rata.

Mengukus Kue

Tuangkan campuran telur ke bahan kering dan aduk hingga halus. Tambahkan santan dan aduk hingga adonan bebas dari gumpalan. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, lalu panggang selama 30-40 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah keluar bersih.

Membuat Topping

Sementara kue sedang dipanggang, siapkan topping dengan mencampur gula dan krim dalam sebuah mangkuk hingga membentuk puncak yang kaku. Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin beberapa menit. Hias kue dengan krim kocok dan taburan gula.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips untuk memastikan Bolu Pisang Kukus Anda berhasil sempurna:

• Pastikan tidak mengaduk adonan terlalu lama, karena ini dapat menghasilkan kue yang padat.
• Gunakan pisang yang sudah matang untuk rasa terbaik.
• Jangan memanggang kue terlalu lama, karena ini dapat membuatnya menjadi kering.
• Beranikan diri dengan berbagai rasa seperti cokelat atau kacang untuk memberikan sentuhan unik pada kue Anda.

Keseruan Keluarga Anda

Dengan langkah-langkah dan tips sederhana ini, Anda bisa menciptakan Bolu Pisang Kukus yang akan menjadi favorit keluarga. Gabungan kue spons lembut dengan rasa manis pisang dan aroma halus santan adalah sajian yang pasti akan menyenangkan baik anak-anak maupun dewasa. Jadi, cobalah resep ini, dan nikmati decak kagum dari orang-orang terkasih saat mereka mencicipi camilan manis ini untuk pertama kalinya.

Bagikan Artikel ini