Panduan Lengkap Membuat Kue Klepon Tradisional yang Lezat

Panduan Lengkap Membuat Kue Klepon Tradisional yang Lezat

Kue Klepon adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis, teksturnya yang kenyal, dan taburan kelapa parut membuatnya menjadi favorit di setiap kesempatan. Jika Anda ingin mencoba membuat kue Klepon di rumah, berikut ini panduan lengkapnya untuk Anda.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat kue Klepon, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Tepung ketan
• Gula merah
• Air
• Daun pandan
• Kelapa parut
• Garam

2. Langkah Pertama: Membuat Adonan:

• Pertama-tama, siapkan tepung ketan dalam sebuah wadah.
• Kemudian, tambahkan sedikit air dan uleni hingga adonan menjadi lembut namun elastis.
• Selanjutnya, ambil gula merah dan iris tipis-tipis. Rebus dengan sedikit air hingga gula larut dan membentuk sirup kental.

3. Menyiapkan Isian Kue:

• Setelah adonan siap, ambil sepotong kecil adonan dan pipihkan.
• Masukkan potongan gula merah ke dalam adonan dan bulatkan hingga gula merah tertutup rapat oleh adonan.

4. Membentuk Klepon:

• Ambil sepotong adonan yang sudah berisi gula merah, bulatkan hingga berbentuk bola kecil.
• Setelah itu, rebus air dalam panci dan biarkan mendidih.
• Masukkan bola adonan ke dalam air mendidih dan biarkan hingga kue mengapung, tandanya kue sudah matang.

5. Memanaskan Kelapa Parut:

• Sementara kue Klepon direbus, panaskan kelapa parut dalam wajan dengan api kecil.
• Tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa pada kelapa parut.

6. Penyelesaian:

• Setelah kue matang, angkat dan tiriskan.
• Gulung kue Klepon dalam kelapa parut yang sudah disiapkan sehingga seluruh permukaan tertutupi dengan kelapa parut.

7. Penyajian:

• Kue Klepon siap disajikan! Nikmati kelezatannya selagi hangat.

Kesimpulan:

Membuat kue Klepon tradisional tidaklah sulit, asalkan Anda mengikuti panduan ini dengan cermat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati camilan lezat ini kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Bagikan Artikel ini