Cara Membuat Martabak Manis Mini: Re

Cara Membuat Martabak Manis Mini: Resep Lezat untuk Dicoba di Rumah

Martabak manis mini adalah camilan lezat yang sering dinantikan oleh banyak orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Dengan rasa manis yang khas dan tekstur yang lembut, martabak manis mini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di waktu senggang atau sebagai cemilan di acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman-teman. Jika Anda ingin mencoba membuat martabak manis mini sendiri di rumah, berikut adalah resep praktis yang dapat Anda ikuti.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Untuk membuat martabak manis mini, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• Tepung terigu: 250 gram
• Gula pasir: 3 sendok makan
• Ragi instan: 1 sendok teh
• Santan kental: 200 ml
• Telur: 1 butir
• Margarin: 2 sendok makan, lelehkan
• Vanili: secukupnya
• Garam: secukupnya
• Air: secukupnya
• Keju parut: secukupnya (opsional)
• Selai cokelat atau meses: secukupnya (opsional)

Langkah 1: Persiapan Bahan

• Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah besar.
• Panaskan santan kental hingga hangat, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk.
• Tambahkan telur, margarin cair, dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Langkah 2: Proses Pengulenan

• Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
• Setelah mengembang, aduk adonan sekali lagi hingga tercampur sempurna.
• Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi wajan dengan sedikit margarin atau minyak goreng.
• Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan sehingga membentuk bulatan tipis.

Langkah 3: Penambahan Topping (Opsional)

• Jika Anda menginginkan variasi rasa, Anda dapat menambahkan keju parut, selai cokelat, atau meses di atas adonan yang telah dituangkan di wajan.
• Biarkan adonan matang satu sisi dengan tutup wajan agar matang merata.

Langkah 4: Lipatan Martabak

• Setelah adonan mulai matang dan bagian bawahnya telah kecokelatan, lipat martabak menjadi dua seperti omelet.
• Biarkan martabak matang hingga bagian dalamnya juga matang sempurna dan warnanya kecokelatan.

Langkah 5: Penyajian

• Angkat martabak dari wajan dan potong-potong sesuai selera.
• Martabak manis mini siap disajikan selagi hangat. Nikmati bersama keluarga atau teman-teman sebagai camilan lezat di waktu santai.

Tips Tambahan:

• Untuk variasi rasa yang lebih kaya, Anda bisa mencoba menggunakan topping seperti meses, kacang, atau keju parut sesuai selera.
• Pastikan untuk memilih bahan-bahan berkualitas dan segar untuk hasil yang terbaik.
• Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda sendiri.
• Jika Anda menyimpan martabak manis mini, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan enak.

Kesimpulan:

Membuat martabak manis mini di rumah ternyata tidak sulit! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati camilan lezat ini kapan saja Anda inginkan. Jadi, cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi memasak serta rasanya yang lezat. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini