Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal: Resep Praktis dan Lezat

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal: Resep Praktis dan Lezat

Bakso sapi kenyal adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk disantap kapan pun. Jika Anda ingin mencoba membuat bakso sapi kenyal di rumah, Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep praktis dan lezat untuk membuat bakso sapi kenyal yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

1. Persiapan Bahan-bahan

Untuk membuat bakso sapi kenyal yang sempurna, Anda memerlukan bahan-bahan berkualitas. Pastikan Anda telah menyiapkan:

• Daging sapi segar
• Tepung sagu
• Telur
• Bawang putih
• Garam
• Merica
• Es batu
• Air es

2. Proses Pengolahan Daging

Langkah pertama dalam membuat bakso sapi kenyal adalah mengolah daging sapi. Potong daging sapi menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam food processor. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica secukupnya. Proses hingga daging menjadi halus dan tercampur sempurna dengan bumbu-bumbu lainnya.

3. Pembuatan Adonan Bakso

Setelah daging sapi tercampur dengan bumbu, tambahkan tepung sagu dan telur ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan hingga teksturnya menjadi kenyal dan padat. Pastikan untuk menambahkan es batu dan air es ke dalam adonan untuk menjaga suhu tetap dingin dan membuat bakso lebih kenyal.

4. Pembentukan Bakso

Setelah adonan siap, ambil sebagian kecil adonan dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Anda bisa menggunakan tangan basah atau sendok untuk membentuk bulatan adonan menjadi bakso. Pastikan permukaan bakso rata dan tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya.

5. Pemasakan Bakso

Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bakso satu per satu ke dalam air panas. Masak bakso hingga mengapung dan terlihat matang sempurna. Angkat bakso dan tiriskan.

6. Sajikan dengan Kuah

Bakso sapi kenyal terbaik disajikan dengan kuah kaldu sapi hangat. Anda juga bisa menambahkan mie, bihun, sayuran, atau bahan tambahan lain sesuai selera. Taburkan bawang goreng dan seledri cincang sebagai hiasan untuk memberikan tambahan cita rasa yang lezat.

Kesimpulan

Membuat bakso sapi kenyal di rumah sebenarnya tidak sulit, asalkan Anda mengikuti langkah-langkah dengan teliti. Dengan resep praktis ini, Anda dapat menikmati bakso sapi kenyal yang lezat kapan pun Anda inginkan. Jadi, apa yang Anda tunggu? Segera coba resep ini dan buat hidangan lezat untuk keluarga Anda hari ini!

Bagikan Artikel ini