5 Resep Masakan Seafood Lezat yang Mudah Dibuat

5 Resep Masakan Seafood Lezat yang Mudah Dibuat

Hai, Sobat Kuliner! Siapa yang tidak menyukai hidangan seafood yang segar dan lezat? Seafood tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan gizi. Nah, jika Anda mencari inspirasi untuk memasak hidangan seafood yang lezat dan mudah dibuat, Anda berada di tempat yang tepat! Di sini, saya akan membagikan lima resep masakan seafood yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Mari kita mulai!

1. Udang Goreng Tepung Saus Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram udang, bersihkan dan kupas
• 1 cangkir tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk merica, bubuk bawang putih, dan garam dalam mangkuk.
2. Celupkan udang ke dalam campuran tepung hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng udang hingga keemasan dan tiriskan.
5. Sajikan udang goreng dengan saus pedas favorit Anda.

2. Sup Kepiting Jagung Manis

Bahan-bahan:

• 2 kepiting, bersihkan dan belah menjadi potongan kecil
• 2 jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 1 wortel, potong dadu
• 2 batang seledri, iris halus
• 4 gelas air
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang iris untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci besar.
2. Masukkan kepiting, jagung manis, dan wortel. Masak hingga matang.
3. Tambahkan seledri, garam, dan merica.
4. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
5. Sajikan sup kepiting jagung manis dengan taburan daun bawang.

3. Ikan Bakar Bumbu Kecap

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan (pilih sesuai selera)
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, parut
• Garam dan merica secukupnya
• Jeruk nipis untuk perasan

Cara membuat:

1. Campur kecap manis, kecap asin, bawang putih, jahe, garam, dan merica dalam wadah.
2. Lumuri ikan dengan campuran bumbu dan diamkan selama 30 menit.
3. Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang.
4. Sajikan ikan bakar dengan perasan jeruk nipis.

4. Kerang Saus Padang

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang, bersihkan dan rebus hingga matang
• 5 sendok makan saus padang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar.
4. Tambahkan saus padang, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan kerang, aduk hingga tercampur baik.
6. Sajikan kerang saus padang selagi hangat.

5. Cumi-Cumi Tumis Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 paprika merah, potong dadu
• Minyak untuk menumis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram dan paprika merah. Aduk rata.
5. Masak hingga cumi-cumi matang dan saus meresap.
6. Sajikan cumi-cumi tumis saus tiram sebagai hidangan utama.

Kesimpulan

Dengan resep-resep seafood yang mudah dan lezat ini, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa di rumah dengan cepat dan tanpa ribet. Jadi, mari berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan hidangan seafood bersama keluarga tercinta! Selamat memasak!

Bagikan Artikel ini