Resep Sederhana Membuat Makanan Khas Nusantara

>

Makanan khas Nusantara selalu mengundang selera. Kekayaan rempah dan bumbu yang digunakan dalam masakan tradisional Indonesia menjadikan hidangan-hidangan ini lezat dan kaya akan cita rasa. Bagi Anda yang ingin mencoba merasakan nikmatnya memasak makanan khas Nusantara di rumah, berikut ini beberapa resep sederhana yang dapat Anda coba:

1. Nasi Goreng

   • Bahan:
     • Nasi putih
     • Bawang merah
     • Bawang putih
     • Cabai merah
     • Kecap manis
     • Kecap asin
     • Garam
     • Merica
     • Minyak goreng
     • Telur
   • Cara membuat:
     1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
     2. Masukkan telur, aduk hingga telur matang.
     3. Tambahkan nasi putih, aduk rata.
     4. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica secukupnya, aduk hingga tercampur merata.
     5. Angkat dan hidangkan dengan irisan mentimun dan tomat.

2. Sate Ayam

   • Bahan:
     • Daging ayam
     • Bawang merah
     • Bawang putih
     • Ketumbar bubuk
     • Jahe
     • Kecap manis
     • Garam
     • Minyak goreng
     • Tusuk sate
   • Cara membuat:
     1. Iris daging ayam menjadi potongan kecil.
     2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar bubuk.
     3. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis dan garam, aduk hingga merata.
     4. Rendam potongan daging ayam dalam campuran bumbu selama beberapa jam.
     5. Tusukkan potongan ayam pada tusuk sate.
     6. Panggang sate ayam hingga matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu yang tersisa.
     7. Sajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah.

3. Gado-gado

   • Bahan:
     • Sayuran (kentang, tauge, kacang panjang, kol)
     • Tahu
     • Tempe
     • Telur rebus
     • Bawang merah
     • Bawang putih
     • Cabai rawit
     • Kacang tanah sangrai
     • Gula merah
     • Garam
     • Kecap manis
     • Air asam
   • Cara membuat:
     1. Rebus sayuran, tahu, dan tempe hingga matang. Tiriskan.
     2. Potong-potong sayuran, tahu, tempe, dan telur rebus sesuai selera.
     3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam.
     4. Tambahkan kecap manis dan air asam, aduk hingga merata.
     5. Tata sayuran, tahu, dan tempe di atas piring saji.
     6. Siram dengan bumbu yang telah disiapkan.
     7. Taburkan kacang tanah sangrai sebagai topping.
     8. Gado-gado siap disajikan.

Dengan resep-resep sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan-hidangan khas Nusantara di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini