Resep Makanan Tradisional untuk Buka Puasa yang Lezat
>Resep Makanan Tradisional untuk Buka Puasa yang Lezat
Bulan suci Ramadan telah tiba, dan itu berarti waktu untuk berbuka puasa dengan sajian yang lezat dan menyegarkan. Bagi banyak orang, berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan setiap harinya, di mana mereka dapat menikmati hidangan lezat setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu hal yang membuat berbuka puasa begitu istimewa adalah hadirnya hidangan-hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan aroma. Untuk membantu Anda merayakan momen ini dengan sempurna, berikut adalah beberapa resep makanan tradisional untuk berbuka puasa yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Kolak Pisang
Bahan:
- Pisang kepok matang, potong-potong
- Gula merah secukupnya
- Santan encer
- Daun pandan
Cara membuat:
- Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut.
- Masukkan potongan pisang dan daun pandan ke dalam larutan gula merah.
- Tambahkan santan encer, aduk hingga mendidih.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Lontong Sayur
Bahan:
- Lontong potong-potong
- Sayuran (kubis, wortel, taoge)
- Santan kental
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit)
- Daun salam, serai, daun jeruk
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sayuran dan santan kental, masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan lontong, aduk rata.
- Sajikan dengan emping sebagai pelengkap.
Sambal Goreng Kentang
Bahan:
- Kentang potong dadu, goreng
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah)
- Santan kental
- Daun jeruk
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih.
- Masukkan kentang goreng dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
Bubur Lambuk
Bahan:
- Beras
- Daging ayam, potong kecil
- Sayuran (wortel, kacang panjang, kacang hijau)
- Santan encer
- Bumbu halus (jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit)
Cara membuat:
- Rebus beras bersama daging ayam dan bumbu halus hingga menjadi bubur.
- Masukkan sayuran dan santan encer, aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang dan bubur mengental.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Es Buah Segar
Bahan:
- Buah-buahan segar (semangka, melon, anggur, jeruk)
- Sirup cocopandan
- Es batu
Cara membuat:
- Potong buah-buahan sesuai selera.
- Tuang sirup cocopandan ke atas buah-buahan.
- Tambahkan es batu, aduk rata.
- Sajikan sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.
Berbuka puasa dengan makanan tradisional ini akan membuat momen tersebut semakin istimewa dan menghangatkan hubungan antar anggota keluarga. Selamat menikmati hidangan lezat dan berbuka puasa dengan penuh kebahagiaan!
Belum ada Komentar untuk "Resep Makanan Tradisional untuk Buka Puasa yang Lezat"
Posting Komentar