Resep Makanan Sehat dan Sederhana untuk Sehari-hari

>

Memasak makanan sehat dan sederhana untuk sehari-hari tidak perlu rumit. Dengan resep yang tepat, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk keluarga tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Berikut beberapa resep makanan sehat dan sederhana yang bisa Anda coba:

1. Ayam Panggang dengan Sayuran Panggang

Bahan:

• 2 potong dada ayam tanpa kulit
• 1 wortel, potong memanjang
• 1 brokoli, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C.
2. Lumuri dada ayam dengan garam, merica, dan bawang putih.
3. Letakkan ayam, wortel, dan brokoli di atas loyang. Siram dengan minyak zaitun.
4. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau sampai ayam matang dan sayuran empuk.

2. Nasi Goreng Quinoa

Bahan:

• 1 mangkuk quinoa, cuci bersih
• 2 butir telur, kocok
• 1 wortel, iris tipis
• 1 paprika merah, potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak wijen
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak quinoa dengan air secukupnya hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis telur kocok hingga setengah matang, tambahkan wortel, paprika, dan daun bawang.
3. Masukkan quinoa, kecap asin, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
4. Sajikan nasi goreng quinoa dengan irisan daun bawang di atasnya.

3. Sup Brokoli dan Kentang

Bahan:

• 1 brokoli, potong-potong
• 2 kentang, potong dadu
• 1 liter kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kentang dan brokoli, aduk sebentar.
3. Tuang kaldu ayam, tambahkan garam dan merica. Masak hingga kentang dan brokoli matang.
4. Sajikan sup brokoli dan kentang hangat dengan taburan merica di atasnya.

4. Salad Buah Segar

Bahan:

• 1 buah apel, potong dadu
• 1 buah pir, potong dadu
• 1 mangkuk buah anggur, potong dua
• 1 mangkuk stroberi, belah empat
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan air lemon

Cara Membuat:

1. Campur semua buah dalam mangkuk besar.
2. Campur madu dan air lemon, aduk hingga rata.
3. Tuang campuran madu dan air lemon ke dalam mangkuk buah, aduk hingga semua buah terbalut saus.
4. Dinginkan sebentar sebelum disajikan.

Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menyajikan hidangan sehat dan lezat untuk keluarga tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini