Resep Makanan Ringan yang Cocok untuk Takjil

>

Makanan ringan menjadi bagian tak terpisahkan dari menu takjil selama bulan Ramadan. Selain memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan setelah berpuasa seharian, makanan ringan juga dapat menjadi alternatif menyegarkan dan menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Berikut ini adalah beberapa resep makanan ringan yang cocok untuk takjil selama bulan Ramadan:

1. Kurma Stuffed dengan Kacang Mede

   • Bahan:
     • Kurma, bijinya dibuang
     • Kacang mede, sangrai
   • Cara membuat:
     1. Isi kurma dengan kacang mede sangrai.
     2. Sajikan dalam piring saji.

2. Es Buah Segar

   • Bahan:
     • Buah-buahan segar (semangka, melon, anggur, stroberi, dll.)
     • Sirup rasa (misalnya sirup melon atau sirup strawberry)
     • Es batu
   • Cara membuat:
     1. Potong buah-buahan segar menjadi potongan kecil.
     2. Campur buah-buahan dalam mangkuk besar.
     3. Tambahkan es batu dan sirup rasa.
     4. Aduk rata dan sajikan.

3. Kue Sus Mini

   • Bahan:
     • 100 gram mentega
     • 200 ml air
     • 120 gram tepung terigu
     • 4 butir telur
     • Garam secukupnya
   • Cara membuat:
     1. Rebus mentega dan air hingga mendidih.
     2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis.
     3. Dinginkan adonan, kemudian masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata.
     4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil di atas loyang yang telah diolesi mentega.
     5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius hingga mengembang dan berwarna keemasan.
     6. Dinginkan sebelum disajikan.

4. Puding Sutra Kelapa

   • Bahan:
     • 500 ml santan
     • 100 gram gula pasir
     • 10 gram agar-agar bubuk
     • 1/2 sendok teh garam
   • Cara membuat:
     1. Campur santan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam dalam panci.
     2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
     3. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
     4. Potong-potong puding dan sajikan dalam piring saji.

5. Crispy Tempe

   • Bahan:
     • Tempe, potong tipis
     • Tepung bumbu serbaguna
     • Minyak untuk menggoreng
   • Cara membuat:
     1. Balur potongan tempe dengan tepung bumbu serbaguna.
     2. Panaskan minyak dalam wajan.
     3. Goreng tempe hingga crispy dan berwarna kecokelatan.
     4. Tiriskan dan sajikan sebagai makanan ringan yang renyah.

Demikianlah beberapa resep makanan ringan yang cocok untuk takjil selama bulan Ramadan. Semoga dapat menambah kelezatan dan keceriaan saat berbuka puasa bersama keluarga dan orang-orang terdekat. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!

Bagikan Artikel ini