Resep Makanan Murah dan Hemat

>

Makanan Murah dan Hemat: 7 Resep Lezat yang Hemat Untuk Keluarga

Mencari cara untuk menghemat uang saat memasak tidak berarti harus mengorbankan rasa atau nutrisi. Dengan sedikit kreativitas dan perencanaan, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan tanpa membobol anggaran. Berikut adalah tujuh resep makanan murah dan hemat yang akan memuaskan selera keluarga Anda tanpa menguras dompet.

1. Nasi Goreng Sederhana

Bahan:

• 2 piring nasi dingin
• 2 telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel, dipotong dadu kecil
• 100g kacang polong beku
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
• Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.
• Masukkan nasi dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan panas.
• Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Sajikan selagi hangat.

2. Sayur Bening

Bahan:

• 2 buah wortel, potong tipis
• 2 batang seledri, potong serong
• 100g kacang panjang, potong-potong
• 1 liter air
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih.
• Masukkan wortel dan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.
• Tambahkan seledri dan garam. Masak hingga semua sayuran matang. Sajikan hangat.

3. Tumis Tempe Kecap

Bahan:

• 1 blok tempe, potong dadu
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan tempe, tumis hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula. Aduk rata hingga meresap. Sajikan hangat.

4. Sop Ayam Sayuran

Bahan:

• 500g potongan ayam
• 2 liter air
• 2 wortel, potong dadu
• 2 kentang, potong dadu
• 1 batang seledri, potong serong
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongan ayam, didihkan kembali.
• Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran dan ayam matang.
• Bumbui dengan garam dan lada. Sajikan selagi hangat.

5. Pangsit Goreng

Bahan:

• 200g kulit pangsit
• 100g daging ayam giling
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur daging ayam, bawang putih, dan daun bawang dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan lada.
• Ambil selembar kulit pangsit, letakkan sedikit adonan di tengahnya. Lipat menjadi segitiga dan tekan ujungnya.
• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pangsit hingga kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

6. Capcay Goreng

Bahan:

• 1 wortel, potong tipis
• 1 bungkus tahu putih, potong dadu
• 100g kol, iris tipis
• 100g brokoli, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan wortel, kol, brokoli, dan tahu. Tumis hingga sayuran setengah matang.
• Tambahkan saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata. Sajikan selagi hangat.

7. Pisang Goreng

Bahan:

• 4 buah pisang raja, potong-potong
• 100g tepung terigu
• 50g tepung beras
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 150ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan yang kental.
• Celupkan potongan pisang ke dalam adonan, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

Dengan menggunakan resep-resep ini, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak uang. Cobalah variasikan dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur Anda untuk menciptakan hidangan yang unik dan sesuai dengan selera keluarga Anda. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini