Resep Ayam Goreng Krispi Tanpa Tepung

>

Resep Ayam Goreng Krispi Tanpa Tepung

Ayam goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, banyak resep ayam goreng yang menggunakan tepung sebagai bahan pelapisnya. Bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru, berikut adalah resep ayam goreng krispi tanpa tepung yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 2 cm jahe, parut
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 butir telur
9. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Persiapan Ayam

   • Cuci bersih daging ayam dan tiriskan.
   • Lumuri ayam dengan bawang putih yang telah dihaluskan, jahe parut, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Pelapis Ayam

   • Kocok lepas satu butir telur dalam mangkuk kecil.
   • Celupkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam telur kocok, pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan telur.

3. Proses Penggorengan

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Masukkan potongan ayam yang telah dilapisi telur ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan krispi, pastikan semua sisi ayam matang dengan baik.
   • Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak dengan menggunakan tisu dapur atau saringan.

4. Penyajian

   • Sajikan ayam goreng krispi tanpa tepung ini selagi hangat bersama nasi putih, sambal, dan lalapan.
   • Anda juga bisa menambahkan saus atau mayones sebagai pelengkap.

Resep ayam goreng krispi tanpa tepung ini memberikan tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih. Bumbu-bumbu yang digunakan membuat ayam goreng ini memiliki aroma yang menggugah selera. Selain itu, dengan menghilangkan tepung sebagai bahan pelapis, resep ini menjadi lebih sehat dan rendah gluten.

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera, seperti ketumbar bubuk, kunyit bubuk, atau serai yang telah dihaluskan. Anda juga bisa menambahkan taburan wijen atau daun ketumbar cincang untuk menambahkan aroma dan rasa.

Dengan menggunakan resep ayam goreng krispi tanpa tepung ini, Anda dapat menikmati ayam goreng yang lezat dan sehat tanpa harus menggunakan tepung sebagai bahan pelapis. Resep ini cocok untuk Anda yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat atau menghindari konsumsi tepung. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat ini di rumah!

Bagikan Artikel ini