Resep Ayam Goreng Crispy yang Menggugah Selera

>

Resep Ayam Goreng Crispy yang Menggugah Selera

Ayam goreng crispy merupakan salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang. Kombinasi daging ayam yang juicy di dalam, dengan lapisan luar yang renyah dan gurih membuatnya menjadi hidangan favorit di meja makan banyak keluarga. Jika Anda ingin mencoba membuat ayam goreng crispy yang menggugah selera di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung beras secukupnya
• Tepung maizena secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan ayam yang telah dipotong sesuai selera dan bersihkan dengan air mengalir. Kemudian, lumuri ayam dengan kecap manis, saus tiram, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Setelah bumbu meresap, balur ayam dengan tepung terigu secara merata. Pastikan seluruh bagian ayam terbalut tepung dengan baik.

3. Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam telur kocok yang telah disiapkan, pastikan ayam terbalut telur secara merata.

4. Setelah itu, balur ayam dengan campuran tepung beras dan tepung maizena secara merata. Tepuk-tepuk ayam agar tepung menempel dengan baik.

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam dapat tenggelam saat digoreng.

6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik ayam secara merata agar matang sempurna di kedua sisi.

7. Angkat ayam goreng crispy dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas tisu dapur.

8. Ayam goreng crispy siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus keju sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ayam goreng crispy yang menggugah selera di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Bagikan Artikel ini