Resep Ayam Bakar Saus Kecap yang Lezat
>Resep Ayam Bakar Saus Kecap yang Lezat
Ayam bakar saus kecap adalah salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa ayam yang gurih dengan saus kecap yang manis dan sedikit pedas menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat hidangan yang lezat ini di rumah, berikut adalah resep praktisnya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 5 sendok makan saus kecap
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan madu atau gula
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Jeruk nipis untuk perasan dan pelengkap
- Bumbu penyedap rasa (opsional)
- Bahan pelengkap seperti tomat dan mentimun, potong-potong
Langkah-langkah:
- Campurkan saus kecap, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, madu atau gula, bawang putih, merica bubuk, garam, dan bumbu penyedap rasa (jika digunakan) dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Lumuri potongan ayam dengan campuran saus kecap tersebut. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan merata.
- Diamkan ayam dalam saus selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Untuk hasil yang lebih maksimal, diamkan semalaman dalam kulkas.
- Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.
- Bakar potongan ayam di atas grill atau panggangan yang sudah dipanaskan. Balik-balik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
- Sambil memanggang ayam, oleskan sisa saus kecap yang tersisa di atas ayam untuk memberikan tambahan rasa dan warna yang menggoda.
- Setelah ayam matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan sajikan dengan taburan irisan tomat dan mentimun serta taburan perasan jeruk nipis di atasnya.
- Ayam bakar saus kecap siap disantap selagi hangat bersama dengan nasi putih atau lontong.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ayam bakar saus kecap yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Bakar Saus Kecap yang Lezat"
Posting Komentar