Inilah Resep Opor Ayam Tradisional yang Menggugah Selera

>

Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep opor ayam tradisional yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

1. Ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
2. Santan kelapa, secukupnya
3. Serai, memarkan
4. Daun salam, secukupnya
5. Jahe, memarkan
6. Lengkuas, memarkan
7. Bawang merah, haluskan
8. Bawang putih, haluskan
9. Ketumbar, haluskan
10. Garam, secukupnya
11. Gula, secukupnya
12. Merica, secukupnya
13. Air secukupnya
14. Minyak goreng, secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan ketumbar hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam dan bumbu.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
5. Masak opor ayam dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Apabila diperlukan, tambahkan air secukupnya dan biarkan opor ayam mendidih kembali hingga matang sempurna.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan opor ayam dengan nasi hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat opor ayam tradisional yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini