7 Resep Masakan Indonesia yang Harus Dicoba di Rumah

>

Indonesia adalah negeri dengan kekayaan kuliner yang memikat, dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki keunikan rasa dan resep yang tidak bisa dilewatkan. Berikut tujuh resep masakan Indonesia yang wajib Anda coba di rumah:

1. Rendang
   

   Rendang adalah salah satu masakan khas Minangkabau yang telah mendunia. Daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk, membuat rendang memiliki cita rasa yang kaya dan gurih. Proses memasak yang lama membuat daging menjadi empuk dan rempah-rempah meresap sempurna.

2. Sate Ayam
   

   Siapa yang tidak kenal dengan sate ayam? Daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dan dibakar dengan arang memberikan aroma yang khas. Sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, serta lontong atau nasi putih.

3. Gado-Gado
   Salad sayur yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Gado-gado terdiri dari berbagai macam sayuran yang direbus seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung, disajikan dengan bumbu kacang yang creamy dan sedikit asam. Gado-gado biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.

4. Soto Ayam
   Soto ayam adalah sup ayam dengan kuah yang kaya rempah. Daging ayam yang empuk, tambahan tauge, daun seledri, dan bawang goreng membuat soto ayam menjadi pilihan yang pas untuk sarapan atau makan malam. Soto ayam biasanya disajikan dengan nasi putih, emping, dan sambal.

5. Nasi Goreng
   

   Nasi goreng adalah salah satu masakan yang sangat mudah untuk dibuat di rumah. Nasi yang digoreng dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan sedikit garam, kemudian ditambahkan telur, potongan ayam atau udang, membuat nasi goreng menjadi sajian yang lezat dan praktis.

6. Ayam Betutu
   Ayam betutu adalah masakan khas Bali yang menggugah selera. Ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, kemiri, dan bawang merah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan daun kelapa, lalu dipanggang dalam waktu yang cukup lama. Ayam betutu memiliki cita rasa yang kaya rempah dan empuk.

7. Pecel Lele
   Pecel lele adalah salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Lele yang digoreng renyah disajikan dengan sambal kacang yang pedas dan sedikit asam, serta lalapan seperti timun dan kubis. Pecel lele biasanya disajikan dengan nasi putih atau lontong.

Itulah tujuh resep masakan Indonesia yang wajib Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan menikmati sajian khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera!

Bagikan Artikel ini