7 Masakan Eropa yang Mudah Dibuat di Rumah

>

Membuat masakan Eropa di rumah bisa jadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencoba variasi kuliner yang berbeda. Meskipun beberapa masakan Eropa terkenal karena tingkat kesulitannya, banyak juga yang bisa dengan mudah disiapkan di rumah. Berikut adalah tujuh masakan Eropa yang mudah dibuat di rumah:

1. Spaghetti Carbonara: Spaghetti Carbonara adalah salah satu hidangan klasik Italia yang mudah disiapkan. Anda hanya perlu spaghetti, telur, keju parmesan, dan daging bacon atau pancetta. Rebus spaghetti sesuai petunjuk di kemasan. Goreng bacon atau pancetta hingga garing. Campur telur dan keju parmesan dalam mangkuk terpisah. Setelah spaghetti matang, tiriskan dan campur dengan bacon. Tuangkan campuran telur dan keju, aduk cepat hingga tercampur rata. Tambahkan lada hitam secukupnya dan hidangkan segera.

2. Ratatouille: Ratatouille adalah hidangan klasik Prancis yang terdiri dari berbagai macam sayuran panggang. Potong sayuran seperti terong, tomat, paprika, dan zucchini menjadi potongan-potongan kecil. Susun dalam loyang dan taburi dengan bumbu seperti garam, lada, dan herba segar seperti thyme atau rosemary. Panggang dalam oven hingga sayuran matang dan mulai berwarna kecokelatan. Ratatouille bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap untuk daging atau ikan.

3. Quiche: Quiche adalah pai khas Perancis yang bisa diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging, sayuran, atau keju. Untuk membuat quiche, Anda bisa menggunakan kulit pai yang sudah jadi atau membuatnya sendiri. Campurkan telur, susu, garam, dan lada dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera, seperti potongan daging ham, bayam, atau keju parmesan. Tuangkan campuran ini ke dalam kulit pai dan panggang dalam oven sampai matang dan keju meleleh.

4. Goulash Hungaria: Goulash adalah sup khas Hungaria yang kaya rasa dan cocok untuk dimakan di musim dingin. Untuk membuatnya, tumis bawang dan paprika hingga harum. Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga berwarna kecokelatan. Tuangkan kaldu sapi dan tambahkan tomat, paprika, dan wortel. Biarkan sup mendidih perlahan sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap.

5. Bruschetta: Bruschetta adalah hidangan pembuka Italia yang sangat mudah dan cepat disiapkan. Potong roti baguette menjadi irisan tipis dan panggang di oven sampai kecokelatan. Gosokkan bawang putih pada irisan roti dan tambahkan potongan tomat segar yang telah dicampur dengan minyak zaitun, balsamic vinegar, garam, dan lada. Hidangkan bruschetta sebagai pembuka yang segar dan lezat.

6. Fish and Chips: Fish and Chips adalah hidangan klasik Inggris yang mudah disiapkan di rumah. Balurkan potongan ikan dalam adonan tepung yang telah dibumbui dengan garam dan lada. Goreng ikan dalam minyak panas sampai kecokelatan dan matang. Sajikan dengan kentang goreng yang renyah dan saus tartar atau cuka malt vinegar.

7. Paella: Paella adalah hidangan nasi khas Spanyol yang kaya akan rasa dan bahan-bahan seperti udang, ayam, dan chorizo. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam panci besar. Tambahkan beras paella dan tumis hingga berwarna kecokelatan. Tuangkan kaldu ayam dan tambahkan bahan lain seperti tomat, paprika, kacang polong, dan bumbu seperti saffron, garam, dan lada. Biarkan nasi matang dan semua bahan meresap rasa sebelum disajikan.

Dengan resep-resep sederhana ini, Anda bisa menikmati kelezatan masakan Eropa di kenyamanan rumah Anda sendiri. Cobalah untuk memasak beberapa hidangan ini dan nikmati pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan.

Bagikan Artikel ini