5 Makanan Eropa yang Bisa Dibuat di Rumah

>

Makanan Eropa selalu menjadi daya tarik bagi banyak orang, baik dari segi rasa maupun tampilannya yang menggugah selera. Bagi Anda yang ingin merasakan cita rasa Eropa tanpa perlu jauh-jauh pergi, berikut ini lima rekomendasi makanan Eropa yang bisa Anda buat di rumah.

1. Paella Spanyol

Paella merupakan hidangan khas Spanyol yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan warna-warni. Untuk membuat paella, Anda memerlukan bahan-bahan seperti beras, ayam, udang, kerang, tomat, paprika, bawang, dan saffron. Pertama, tumis bawang dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam yang telah dipotong-potong dan tumis hingga berubah warna. Kemudian, tambahkan beras, tomat, paprika, dan saffron. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan hingga beras matang dan kaldu mengering. Terakhir, tambahkan udang dan kerang, masak hingga matang. Sajikan paella hangat dengan irisan lemon.

2. Spaghetti Carbonara Italia

Spaghetti Carbonara adalah salah satu pasta klasik Italia yang terkenal dengan sausnya yang kaya dan creamy. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain spaghetti, bacon, telur, parmesan, bawang putih, dan peterseli. Pertama, rebus spaghetti hingga al dente, lalu tiriskan. Sementara itu, tumis bacon dan bawang putih hingga bacon crispy. Campur telur dan parmesan dalam mangkuk, kemudian tuangkan ke dalam panci bersama bacon. Aduk cepat hingga telur menggumpal dan membentuk saus. Tuangkan saus carbonara ke atas spaghetti dan taburi dengan peterseli sebelum disajikan.

3. Fish and Chips Inggris

Fish and Chips adalah salah satu makanan klasik Inggris yang terdiri dari ikan goreng dan kentang goreng. Untuk membuatnya, Anda memerlukan ikan cod atau haddock, tepung terigu, baking powder, bir, dan kentang. Campur tepung terigu, baking powder, dan bir hingga membentuk adonan yang kental. Celupkan ikan ke dalam adonan tersebut dan goreng hingga kuning keemasan. Sementara itu, potong kentang menjadi bentuk batang dan goreng hingga crispy. Sajikan Fish and Chips dengan saus tartar atau saus sambal sesuai selera.

4. Moussaka Yunani

Moussaka adalah hidangan Yunani yang terdiri dari lapisan berbagai bahan seperti daging cincang, terong, dan saus bechamel. Untuk membuat moussaka, Anda memerlukan daging sapi cincang, terong, tomat, bawang, bawang putih, dan keju parmesan. Pertama, tumis bawang dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging sapi cincang dan tomat. Rebus hingga matang dan tambahkan rempah-rempah sesuai selera. Sementara itu, panggang terong hingga matang. Susun lapisan daging dan terong dalam loyang, lalu tuangkan saus bechamel di atasnya. Taburi keju parmesan dan panggang hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.

5. Sauerbraten Jerman

Sauerbraten adalah hidangan daging asam khas Jerman yang memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain daging sapi, cuka, bawang, wortel, dan rempah-rempah seperti biji pala dan lada. Pertama, marinasi daging sapi dengan campuran cuka, bawang, wortel, dan rempah-rempah selama beberapa jam atau semalam. Setelah itu, panggang daging dalam oven dengan menggunakan sisa marinasi sebagai sausnya. Sajikan Sauerbraten dengan kentang tumbuk atau roti untuk menambah kenikmatannya.

Dengan resep-resep di atas, Anda bisa mencoba memasak makanan Eropa di rumah dan menikmati cita rasa khas benua biru tanpa harus bepergian jauh. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Bagikan Artikel ini