Menu Masakan Sehari-hari: 10 Resep Praktis Anti Bosan

Menu Masakan Sehari-hari: 10 Resep Praktis Anti Bosan

Menu masakan sehari-hari seringkali menjadi tantangan bagi banyak orang. Ketika kita harus memasak setiap hari, terkadang kita merasa bosan dengan pilihan-pilihan yang terbatas. Namun, dengan sedikit kreativitas dan variasi, kita bisa mengubah rutinitas memasak menjadi pengalaman yang menyenangkan dan menyegarkan. Inilah mengapa penting untuk memiliki repertoar resep praktis yang dapat menghindarkan kita dari kebosanan di dapur. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 resep masakan sehari-hari yang tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga menyajikan variasi yang menggugah selera.

1. Nasi Goreng Seafood

Bahan:

• Nasi
• Udang
• Ikan
• Sayuran (wortel, kacang polong, paprika)
• Telur

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan udang, ikan, dan sayuran, aduk hingga matang.
3. Masukkan nasi dan telur kocok, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya.

2. Ayam Bakar Madu

Bahan:

• Potongan ayam
• Madu
• Kecap manis
• Bawang putih
• Jeruk nipis

Cara Memasak:

1. Campurkan madu, kecap manis, bawang putih yang telah dihaluskan, dan perasan jeruk nipis.
2. Marinasi potongan ayam dalam campuran tersebut selama beberapa jam.
3. Panggang ayam hingga matang sempurna.

3. Sayur Lodeh

Bahan:

• Sayuran (kacang panjang, wortel, kol)
• Santan
• Bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe)

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan sayuran dan aduk rata.
3. Tuangkan santan, masak hingga sayuran matang.

4. Tumis Kangkung Terasi

Bahan:

• Kangkung
• Terasi
• Bawang merah
• Cabai
• Garam

Cara Memasak:

1. Tumis bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam secukupnya.

5. Sop Ayam Sayuran

Bahan:

• Potongan ayam
• Sayuran (wortel, kentang, buncis)
• Bawang putih
• Kaldu ayam

Cara Memasak:

1. Rebus potongan ayam dengan kaldu hingga matang.
2. Tambahkan sayuran dan bawang putih, masak hingga sayuran empuk.
3. Sajikan hangat.

6. Capcay Goreng

Bahan:

• Sayuran (kubis, wortel, buncis, jamur)
• Udang
• Ayam
• Saus tiram

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, aduk hingga matang.
3. Tambahkan sayuran dan saus tiram, masak hingga sayuran matang.

7. Mie Goreng Jawa

Bahan:

• Mie instan
• Sayuran (kubis, wortel)
• Telur
• Bumbu (kecap manis, bawang putih, bawang merah)

Cara Memasak:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan sayuran dan telur, aduk hingga matang.
4. Tambahkan mie, aduk rata.

8. Ikan Bakar Bumbu Kuning

Bahan:

• Ikan
• Bumbu kuning (kunyit, bawang putih, bawang merah)
• Jeruk nipis
• Daun kemangi

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan dengan campuran bumbu kuning dan perasan jeruk nipis.
2. Bakar ikan hingga matang sempurna.
3. Sajikan dengan daun kemangi sebagai hiasan.

9. Tahu Goreng Saus Tiram

Bahan:

• Tahu
• Saus tiram
• Bawang putih
• Cabai
• Bawang merah

Cara Memasak:

1. Goreng tahu hingga kecokelatan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Tuangkan saus tiram, aduk rata.
4. Masukkan tahu goreng, aduk hingga meresap.

10. Oseng-Oseng Mercon

Bahan:

• Daging sapi
• Cabai merah
• Bawang putih
• Tomat
• Kecap manis

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga matang.
3. Tambahkan potongan tomat dan kecap manis, aduk rata.

Dengan variasi resep praktis di atas, kita bisa menghindari kebosanan saat memasak menu sehari-hari. Cobalah untuk berkreasi dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur dan jadikan momen memasak sebagai waktu yang menyenangkan. Semoga artikel ini memberikan inspirasi baru untuk menciptakan hidangan lezat dan bergizi bagi keluarga tercinta.

---

Sumber gambar:

1. Nasi Goreng Seafood: unsplash.com/photos/sQzHKw7mD_M
2. Ayam Bakar Madu: unsplash.com/photos/M8dfUoGx5ZM
3. Sayur Lodeh: unsplash.com/photos/BDelFtj2Z2U
4. Tumis Kangkung Terasi: unsplash.com/photos/jJFUy9TnaUI
5. Sop Ayam Sayuran: unsplash.com/photos/4pUxSCyH3Do
6. Capcay Goreng: unsplash.com/photos/WaLUZpM

Bagikan Artikel ini