Menu Masakan Harian: 5 Resep Praktis untuk Sehari-hari

Menu Masakan Harian: 5 Resep Praktis untuk Sehari-hari

Hidup yang sibuk seringkali membuat kita kesulitan menyediakan makanan yang sehat dan lezat setiap hari. Tapi jangan khawatir, karena ada banyak resep masakan harian yang praktis dan mudah untuk dipersiapkan. Dalam artikel ini, kita akan membahas lima resep yang cocok untuk hidangan sehari-hari Anda. Mari kita mulai!

1. Nasi Goreng Ayam

Bahan-bahan:

• Nasi putih
• Daging ayam (potong kecil-kecil)
• Bawang putih (cincang halus)
• Bawang merah (cincang halus)
• Kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Telur (opsional)
• Minyak sayur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
6. Jika suka, tambahkan telur dan aduk hingga matang.
7. Sajikan nasi goreng panas dengan irisan mentimun atau kerupuk.

2. Sayur Lodeh

Bahan-bahan:

• Sayuran (kacang panjang, wortel, kol, terong - potong sesuai selera)
• Santan kental
• Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas)
• Daun salam, serai, daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayuran dan aduk rata.
3. Tuangkan santan kental, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk.
4. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi putih.

3. Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• Potongan ayam (paha, dada, atau sayap)
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Bumbu (garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk)
• Air es

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu dalam mangkuk.
2. Celupkan potongan ayam ke dalam campuran tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
4. Tiriskan ayam goreng dan sajikan selagi hangat.

4. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• Kangkung segar
• Bawang putih (cincang halus)
• Cabai merah (iris tipis)
• Kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan kangkung dan aduk hingga layu.
4. Tuangkan kecap manis dan garam secukupnya.
5. Aduk rata dan masak sebentar.
6. Sajikan tumis kangkung sebagai pelengkap hidangan utama Anda.

5. Sop Ayam

Bahan-bahan:

• Potongan ayam
• Wortel (potong dadu)
• Kentang (potong dadu)
• Bawang merah dan bawang putih (cincang halus)
• Daun bawang (iris tipis)
• Kaldu ayam
• Garam dan merica secukupnya
• Air

Cara membuat:

1. Rebus potongan ayam dalam kaldu ayam hingga matang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kentang, aduk sebentar.
4. Tuangkan air secukupnya dan didihkan.
5. Masukkan ayam yang telah direbus dan daun bawang.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
7. Sajikan sop ayam panas dengan nasi putih atau roti.

Dengan lima resep praktis ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat setiap hari tanpa harus repot. Cobalah variasikan dengan bahan-bahan yang Anda sukai dan nikmati makanan enak di rumah!

Bagikan Artikel ini