Makanan Unik dari Berbagai Belahan Dunia yang Perlu Dicoba

Makanan unik dari berbagai belahan dunia menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para petualang makanan. Setiap negara memiliki ciri khas kuliner yang unik dan menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern yang inovatif, berikut adalah beberapa makanan unik yang perlu Anda coba di berbagai belahan dunia:

1. Balut (Filipina): Balut adalah telur bebek yang telah dibuahi yang kemudian direbus. Makanan ini sering dijual sebagai makanan jalanan di Filipina. Meskipun mungkin terdengar menantang bagi beberapa orang, balut memiliki rasa gurih yang unik dan kaya akan protein.

2. Haggis (Skotlandia): Haggis adalah hidangan khas Skotlandia yang terbuat dari jeroan domba seperti jantung, hati, dan paru-paru yang dicampur dengan oatmeal, lemak domba, bawang, dan rempah-rempah. Meskipun mungkin terdengar aneh, haggis memiliki cita rasa yang kaya dan lezat.

3. Escamoles (Meksiko): Escamoles adalah larva semut yang hidup di akar tanaman agave. Di Meksiko, escamoles dianggap sebagai makanan lezat dan mewah. Larva ini biasanya dimasak dengan mentega, bawang, dan cabai, menghasilkan hidangan yang kaya akan tekstur dan rasa.

4. Surströmming (Swedia): Surströmming adalah ikan haring yang difermentasi dengan garam dan direndam dalam kaleng selama beberapa bulan. Meskipun baunya yang kuat bisa menjadi tantangan bagi beberapa orang, surströmming memiliki rasa yang asam dan gurih yang unik.

5. Fugu (Jepang): Fugu adalah ikan buntal yang sangat beracun jika tidak dimasak dengan benar. Di Jepang, hanya koki berlisensi yang diizinkan untuk mempersiapkan fugu. Hidangan ini disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari sashimi hingga sup.

6. Casu Marzu (Italia): Casu marzu adalah keju Sardinia yang dibiarkan difermentasi dengan larva lalat. Larva ini memberikan tekstur yang unik pada keju dan memberikan cita rasa yang kuat dan khas.

7. Kopi Kopi Luwak (Indonesia): Kopi Kopi Luwak merupakan kopi yang diproses dari biji kopi yang telah dimakan, difermentasi, dan dikeluarkan oleh musang atau luwak. Proses fermentasi di dalam perut musang memberikan cita rasa yang unik pada biji kopi, menjadikannya salah satu kopi termahal dan paling dicari di dunia.

8. Sannakji (Korea Selatan): Sannakji adalah gurita hidup yang dipotong menjadi potongan kecil dan disajikan langsung. Potongan-potongan gurita masih bergerak saat disantap, memberikan pengalaman makan yang menarik dan unik.

9. Poutine (Kanada): Poutine adalah hidangan khas Kanada yang terdiri dari kentang goreng yang disajikan dengan keju curd dan saus gravy panas. Kombinasi rasa gurih, manis, dan gurih membuat poutine menjadi makanan yang sangat disukai di Kanada.

10. Natto (Jepang): Natto adalah kedelai fermentasi yang populer di Jepang. Dikenal dengan aroma yang kuat dan tekstur yang lendir, natto sering disajikan dengan nasi sebagai sarapan tradisional.

Dari balut Filipina hingga natto Jepang, makanan unik dari berbagai belahan dunia menawarkan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan. Cobalah beberapa dari hidangan ini untuk memperluas horison kuliner Anda dan menjelajahi kekayaan rasa dunia yang beragam.

Bagikan Artikel ini