Kuliner Unik dari Penjuru Dunia yang Wajib Dicoba

Kuliner merupakan bagian tak terpisahkan dari kebudayaan suatu bangsa. Setiap negara memiliki kekhasan kuliner yang unik dan menggugah selera. Dari hidangan tradisional yang turun-temurun hingga kreasi modern yang inovatif, kuliner dari berbagai penjuru dunia menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan. Berikut adalah beberapa kuliner unik dari berbagai belahan dunia yang patut untuk dicoba:

1. Balut (Filipina): Balut adalah telur bebek yang diinkubasi selama beberapa minggu sehingga embrio bebek mulai terbentuk. Hidangan ini kemudian direbus dan biasanya disajikan dengan garam dan cuka. Meskipun terdengar mengejutkan bagi beberapa orang, balut adalah makanan yang populer di Filipina dan sering dianggap sebagai camilan yang lezat dan bergizi.

2. Haggis (Skotlandia): Haggis adalah hidangan khas Skotlandia yang terbuat dari jeroan domba seperti hati, paru-paru, dan hati, yang dicampur dengan gandum, bawang, dan rempah-rempah. Campuran ini kemudian dimasak dalam perut domba. Meskipun mungkin terdengar eksentrik bagi beberapa orang, haggis adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan sejarah.

3. Escargot (Prancis): Escargot adalah siput darat yang dimasak dalam mentega, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini populer di Prancis dan dianggap sebagai hidangan mewah yang memiliki rasa lembut dan lezat. Meskipun mungkin terlihat menantang bagi beberapa orang, escargot adalah pengalaman kuliner yang unik dan berkelas.

4. Natto (Jepang): Natto adalah hidangan Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Hidangan ini memiliki tekstur yang lengket dan aroma yang kuat. Meskipun mungkin tidak disukai oleh semua orang karena rasa dan aromanya yang khas, natto adalah sumber protein yang baik dan sering kali dikonsumsi bersama nasi sebagai sarapan.

5. Surströmming (Swedia): Surströmming adalah ikan haring yang difermentasi dan dikemas dalam kaleng. Hidangan ini memiliki aroma yang sangat kuat dan tajam sehingga sering kali disajikan di luar ruangan. Meskipun mungkin tidak disukai oleh semua orang karena aromanya yang menonjol, surströmming adalah hidangan yang dianggap sebagai bagian penting dari budaya kuliner Swedia.

6. Casu Marzu (Italia): Casu Marzu adalah keju Sardinia yang terbuat dari susu domba yang difermentasi dan mengandung larva lalat. Larva ini memberikan rasa yang unik dan tekstur yang berbeda pada keju. Meskipun dilarang untuk dijual di banyak negara karena masalah keamanan pangan, Casu Marzu tetap menjadi hidangan yang populer di Sardinia dan dianggap sebagai bagian penting dari warisan kuliner mereka.

7. Fugu (Jepang): Fugu adalah ikan buntal yang harus dimasak dengan hati-hati karena memiliki racun yang mematikan jika tidak diproses dengan benar. Hidangan ini disajikan dalam bentuk sashimi yang tipis dan hanya bisa disajikan oleh koki yang berlisensi khusus. Meskipun mungkin terdengar berbahaya bagi beberapa orang, fugu adalah hidangan yang sangat dihormati di Jepang dan dianggap sebagai pengalaman kuliner yang eksklusif.

Menjelajahi kuliner unik dari berbagai penjuru dunia adalah cara yang menarik untuk memahami keanekaragaman budaya dan cita rasa yang ada di seluruh dunia. Dengan mencoba hidangan-hidangan seperti balut, haggis, escargot, natto, surströmming, Casu Marzu, dan fugu, Anda dapat memperluas pandangan Anda tentang keanekaragaman kuliner dan mengalami petualangan gastronomi yang tak terlupakan.

Bagikan Artikel ini