Resep Ayam Panggang Sederhana

>

Resep Ayam Panggang Sederhana

Ayam panggang adalah salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuatnya cocok untuk berbagai acara, baik itu makan malam keluarga atau pesta bersama teman-teman. Untuk Anda yang sedang mencari resep ayam panggang sederhana namun lezat, berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak zaitun atau margarin
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat:

1. Persiapan Ayam

   • Bersihkan ayam dengan air mengalir, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali dengan air bersih.

2. Bumbu Ayam

   • Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

3. Marinasi Ayam

   • Lumuri ayam dengan bumbu yang telah Anda campurkan sebelumnya. Pastikan semua bagian ayam terbalut rata dengan bumbu. Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.

4. Panggang Ayam

   • Panaskan oven atau panggangan. Olesi panggangan dengan minyak zaitun atau margarin.
   • Letakkan batang serai yang telah dimarkan di panggangan sebagai aromanya akan menambah cita rasa khas.
   • Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. Balik ayam sekali saat proses pemanggangan untuk memastikan matang merata.

5. Penyajian

   • Setelah ayam panggang matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan garnish sesuai selera, seperti irisan lemon atau daun seledri.

Dengan mengikuti resep ayam panggang sederhana di atas, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Bumbu yang digunakan cukup sederhana namun mampu memberikan cita rasa yang istimewa pada ayam panggang Anda.

Tips Tambahan:

• Jika Anda tidak memiliki oven, Anda bisa menggunakan panggangan atau grill dengan api sedang. Panggang ayam dengan durasi yang sama, namun perhatikan agar ayam tidak gosong.
• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu atau rempah lain seperti jahe, daun salam, atau lengkuas sesuai selera.
• Pastikan ayam yang Anda gunakan segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Semoga resep ayam panggang sederhana ini dapat menjadi referensi yang berguna bagi Anda. Selamat mencoba dan menikmati sajian lezat di meja makan Anda!

Bagikan Artikel ini