Resep Ayam Goreng Kremes Ala Rumahan

>

Resep Ayam Goreng Kremes Ala Rumahan

Ayam goreng kremes adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Dengan cita rasa gurih dan renyahnya, membuat ayam goreng kremes selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga. Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat ayam goreng kremes ala rumahan yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
2. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
3. Bumbu marinasi:
   • 3 siung bawang putih, haluskan
   • 1 sendok teh ketumbar bubuk
   • 1 sendok teh garam
   • 1 sendok teh merica bubuk
   • 2 sendok makan kecap manis
4. Bahan tepung:
   • 200 gram tepung terigu
   • 50 gram tepung beras
   • 1 sendok teh baking powder
   • 1 sendok teh garam
   • 1 sendok teh merica bubuk
5. Bahan kremes:
   • 100 gram tepung terigu
   • 50 gram tepung beras
   • 1 sendok teh garam
   • 1/2 sendok teh merica bubuk
   • 2 butir telur
   • Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, marinasi ayam dengan mencampurkan semua bahan marinasi. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Siapkan bahan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung hingga terbalut secara merata.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

6. Untuk membuat kremes, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.

7. Masukkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang kental namun tetap dapat mengalir.

8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

9. Ambil sebagian adonan kremes menggunakan sendok dan tuangkan ke dalam minyak panas. Biarkan hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

10. Ayam goreng kremes ala rumahan siap disajikan. Hidangkan bersama nasi hangat dan sambal untuk menambah kenikmatan cita rasa.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ayam goreng kremes ala rumahan yang lezat dan renyah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Bagikan Artikel ini