Resep Ayam Goreng Crispy yang Mudah dan Praktis

>

Resep Ayam Goreng Crispy yang Mudah dan Praktis

Ayam goreng crispy merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai banyak orang. Kombinasi antara daging ayam yang lembut dengan lapisan crispy yang renyah membuatnya menjadi hidangan yang menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam goreng crispy di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk diikuti.

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
2. 2 butir telur
3. 1 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok teh merica bubuk
5. 1 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. Tepung terigu secukupnya
9. Tepung beras secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama, siapkan daging ayam yang telah dipotong sesuai selera. Bersihkan dan tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan bahan untuk membuat adonan basah. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar, tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam adonan basah, pastikan semua bagian daging terendam dalam adonan. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
4. Sementara menunggu, siapkan adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder dalam mangkuk lain.
5. Ambil potongan daging ayam yang telah direndam dalam adonan basah, gulingkan ke dalam adonan kering hingga semua bagian daging terbalut dengan tepung.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Setelah minyak panas, goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan crispy. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak ayam sekaligus agar proses penggorengan tetap optimal.
8. Angkat ayam goreng crispy dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
9. Ulangi proses menggoreng hingga semua potongan ayam habis.
10. Ayam goreng crispy siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ayam goreng crispy yang lezat di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini